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一、林下养殖中，如何能有效地预防和控制畜禽传染病的发生和传播

一、重视场址选择、场内合理布局。林下养殖既不同规模养殖场，又不同于一家一户传统散养的几头家畜或者几只家禽，因此在场址选择、场内布局上，要根据传染病流行的三个环节来制定控制措施。作为畜禽饲养者至少应该做到自己养的畜禽与其他畜禽之间要有隔离设施，场内应有防晒防寒防雨的栖息（圈舍）、放牧（运动）和病畜禽隔离治疗、粪便污物堆放、病死畜禽处理（高温、深埋、焚烧）等的区域及设施设备，饮用水符合标准，污水污物不能污染天然水源等等这些基本条件。二、建立健全规章制度，将疫病控制措施贯穿在日常工作中去。作为林下养殖，不管饲养规模大小都要有与之相适应的疫病控制的规章制度，常用的规章制度主要有：①饲养管理制度：应包含种畜禽、仔畜禽、育肥畜禽的饲养管理和配种、助产、发现病畜禽及时报告等内容。②定期消毒制度：应包含消毒人员、范围、时间、药物、方法、程序等内容。③饲料、兽药、疫苗等物资管理制度：应包含饲料、兽药、疫苗等物资的订购、保藏、使用等内容。④无害化处理制度：应包含患病畜禽、疑似病畜禽的隔离、转移、诊断、治疗、粪便、污水、污染物、圈舍和死亡畜禽及其产品的无害化处理等内容。⑤疫病监测制度：应包含疫病监测的病种、时间、比例及其责任人等内容。⑥全进全出制度：应包含同批次繁育或引进的畜禽实行同舍饲养、育成或育肥后同期转群、出栏等内容。⑦责任追究制度：应包含各岗位人员的具体责任（如兽医人员不准对外开展动物疾病诊疗工作，配种人员不准对外开展配种工作，饲养员严禁相互串舍，严禁饲喂不清洁、发霉变质饲料和未经高温处理的泔水、畜禽副产品）及违责处罚等内容。三、坚持自繁自养，减少疫源传入。自繁自养是防止从异地带进疫病的一项重要措施。对此，畜禽饲养者首先是在自己已有的畜禽群体中选留部份可做种用的畜禽作为种用畜禽，其次在邻居饲养的畜禽中选购可做种用的畜禽作为种用畜禽，第三要坚持种用母畜禽自留、种用公畜禽外购的原则，第四必须购买种畜禽时应在无疫病的种畜禽场去购买，购回后应隔离观察、免疫接种、驱虫消毒，确认无疫病时才能作为种畜禽饲养。自繁的商品畜禽采取自养，逐渐扩大其养殖规模。

四、加强饲养管理，提高畜禽群体抵抗力。饲养的畜禽能否发病，与个体天然的非特异性抵抗力有密切关系。加强对畜禽的饲养管理，注意环境卫生，执行严格的畜禽卫生制度，提高畜禽机体的健康水平和对外界致病因素的抵抗力，也是积极预防传染病的重要条件。同时，也要重视饲料和饮水的清洁卫生，不喂腐败、发霉和变质饲料，圈舍每天要机械消毒，保持清洁、干燥，冬季要防寒保暖，夏季要防暑降温，食槽和用具要保持清洁，要定期驱虫等等，都是预防疫病发生不可忽视的内容，也是保证畜禽生长发育和体格健状、抗病力强的基本条件。五、做好环境消毒，减少疫源在场内传播。畜禽的传染病可能有一种或两种以上的传播途径，消毒、杀虫、灭鼠等方法是消灭病原体、清除外环境的传播因素、切断传染病传播途径的重要方法。如预防消化道传染病，应做好饲料、饮水、用具、环境及粪、尿、污水等的管理和消毒；预防呼吸道传染病，应保持舍内空气流通，降低饲养密度及对空气的消毒等；预防虫媒传染病，应改善环境卫生、驱杀蚊虫等。消毒方法包括每天的机械消毒法（对畜禽圈舍、运动场、家畜体表等采用清扫、冲洗、洗刷等手段将其粪便、垫草、饲料残渣清除干净）消毒，定期的喷洒消毒法（用化学消毒药物按规定比例稀释，装入喷雾器内，对畜禽圈舍四壁、地面、饲槽、圈舍周围地面、运动场等进行喷洒消毒。喷洒消毒的药液应均刀喷湿为宜）消毒，用具的浸泡消毒法（将被消毒物品浸泡于规定的药物、规定的浓度溶液中，按规定时间进行浸泡）消毒，污物的坑堆发酵法【在坑堆底面垫一层稻草或其他秸杆，再堆入待消毒的粪便等污物，粪便过干可加适量水份（冬天加热水），堆好后表面加盖10厘米厚的湿泥浆，湿泥表面再盖一层塑料膜。堆放1月（夏天）至3个月（冬天）后可作农肥）】消毒，污水的沼气池发酵法（将污水、粪便、污物等倒入沼气池中进行生物发酵）消毒。此外，还应注意进出场区人员的消毒和消毒池药物的更换。六、强化畜禽免疫接种，提升畜禽特异性免疫能力。免疫接种是防制畜禽传染病发生的关键措施，其免疫病种分强制免疫和非强制免疫两类。强制免疫是以行政乃至法律手段执行的免疫接种，当前主要有口蹄疫、高致病性禽流感、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、新城疫等，作为畜禽饲养者必须做好这些疫病的强制免疫接种工作，真正做到自己饲养的畜禽不发病，发病也不流行。此外，还应根据本地实际情况做好非强制免疫病种的免疫接种工作，非强制免疫病种，猪主要有伪狂犬病、细小病毒病、传染性胸膜肺炎、链球菌病、大肠杆菌病、仔猪红痢、仔猪副伤寒等，牛主要有牛出败、牛炭疽、牛支原体肺炎等，羊主要有梭菌性疾病、羊痘等，鸡主要有禽霍乱、白痢、马立克氐病、鸡痘、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、传染性法氏囊病、产蛋下降综合征等，鸭主要有鸭瘟、禽霍乱、鸭病毒性肝炎、传染性浆膜炎等，鹅主要有小鹅瘟、禽霍乱等，兔主要有兔瘟、巴氐杆菌病、梭菌性下痢等。畜禽饲养者要根椐本地实际情况选择免疫病种，制定合理的免疫程序，开展免疫接种工作；在制定免疫程序过程中，要以强制免疫病种的免疫程序为主线，制定适合自己场（户）的免疫程序，根据免疫程序对自己饲养的畜禽实施免疫接种，自己无能力做好免疫接种工作的要及时申报，由责任兽医帮助做好免疫接种工作。

二、荷兰鼠有病毒吗会不会传染人

只要是动物，就都可能携带病毒。荷兰鼠可能会携带狂犬病毒、寄生虫、鼠疫杆菌等病毒，这些病毒都具有一定的传染性，且很容易传染给人类。因此，在饲养荷兰鼠的过程中，一定要注意平时的卫生，保证荷兰鼠的健康，这就等于保护自己和家人的健康。

毫无疑问，任何动物的身上都有可能携带细菌和病毒。我们在将荷兰鼠买回来以后的第一件事，就是洗澡、打疫苗、保持环境卫生清洁。只有保证荷兰鼠的身体健康，才能保证自己和家人的身体健康。

一般来说，荷兰鼠可能携带狂犬病毒、寄生虫、鼠疫杆菌等。特别是鼠疫，它和狂犬病毒一样，是一种人畜共患疾病，这种病毒一般在啮齿动物和其它野生啮齿动物之间流行，而且也可以传染给人类。鼠疫，也被称为黑死病，是由鼠疫杆菌引起的一种传染病，通过鼠蚤的叮咬传播给人类。该病原体可通过飞沫或与受感染动物的直接接触或叮咬传播。鼠疫通常有三种类型：腺鼠疫、肺鼠疫和败血症鼠疫。鼠疫传染性强，死亡率高。未经治疗的腺鼠疫病死率可达50%至70%，败血症接近100%。人类也普遍容易感染这种疾病，尽管由于卫生条件的改善和对这种病毒的科学认识，鼠疫总体上保持稳定状态。但目前，世界上鼠疫的自然来源还没有减少，虽然人类已经找到了对付鼠疫的方法，但仍应予以重视。

饲养荷兰鼠的注意事项

水产养殖中细菌素、生物素、抗菌肽有什么区别？

编辑|水产研究社

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一、抗菌肽

抗菌肽是一类由氨基酸组成的小分子多肽，广泛存在于自然界中，包括植物、昆虫、两栖类动物、哺乳动物、海洋生物、细菌、病毒等微生物体内。

它们具有广谱的抗菌活性，能够抑制或杀死多种病原微生物，如细菌、真菌、病毒、抑杀癌细胞和寄生虫等多种生物活性且不易产生抗药性。抗菌肽的这些特性使其最有希望代替传统抗生素。

抗菌肽的作用机制多样，主要包括破坏细胞膜完整性、抑制细胞壁合成、干扰核酸合成等。

抗菌肽通常由12～100个氨基酸残基组成，多含疏水性氨基酸，多数是两亲性阳离子肽。天然生物抗菌肽抗菌谱广，具有热稳定性和较好的水溶性，对高等动物正常细胞几乎无毒害作用，且不易产生耐药性。

在水产养殖中，疾病是导致经济损失的主要原因之一。传统的抗生素治疗虽然有效，但长期使用会导致耐药性的产生，并对环境造成污染。相比之下，抗菌肽以其广谱抗菌性和不易产生耐药性的特点，成为理想的替代方案。

例如，某些鱼类和虾类在遭受细菌感染时，通过口服或浸泡含有抗菌肽的水，可以有效控制病情的发展。研究表明，使用抗菌肽处理后的养殖水体中，病原菌的数量显著减少，同时提高了动物的存活率。

除了防控疾病外，抗菌肽还能促进水产动物的生长。研究发现，适量添加抗菌肽到饲料中，可以提高鱼类和虾类的摄食量和饲料转化率，从而加快生长速度。此外，抗菌肽还能增强动物的免疫力，使其更能抵抗外界环境的应激反应。

高密度养殖环境下，水质容易恶化，影响动物的健康和生长。抗菌肽可以通过抑制有害微生物的生长，减少有机物的分解，从而改善水质。实验表明，向养殖水体中添加抗菌肽后，水体中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质含量降低，溶氧量增加，为水产动物提供了更好的生活环境。

二、细菌素

细菌素是某些细菌产生的，由某些细菌在代谢过程中通过核糖体合成机制产生的一类具有抑菌活性的多肽或前体多肽、蛋白质或蛋白复合物；

通常细菌素都是一些阳离子肽，具有疏水性或两亲性。一般只对亲缘关系较近的细菌有毒害作用，产生菌对其产生的细菌具有自身免疫性。

细菌素的来源很广，由革兰氏阳性菌(G+)、革兰氏阴性菌(G?)或某些古细菌产生，如大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、变异链球菌、血链球菌和乳酸菌等。

其中乳酸菌是食品安全级微生物，在食品、医药行业中应用广泛，因此其产生的细菌素作为食品添加剂具有很大的潜能。

根据细菌素的定义我们知道细菌抗菌肽也被称为细菌素。

细菌素产生菌株可以作为益生菌添加到饲料或水体中，帮助维持肠道菌群平衡，抑制有害菌的生长。例如，某些乳酸菌产生的细菌素可以有效抑制水产动物肠道中的致病菌，减少疾病的发生。此外，这些益生菌还能分泌消化酶和其他有益物质，促进动物的消化吸收和生长。

细菌素和我们都知道的抗生素有什么区别？

在某些文献中经常将细菌素和抗生素混为一谈，这会限制细菌素在食品中的合理应用。

虽然细菌素与抗生素都是由微生物产生，但是它们的产生方式及作用模式等都有不同。

细菌素是由细菌通过核糖体合成的微生物初级产物，属于蛋白类物质；抗生素属于次级代谢产物，是由多酶复合体合成的。

此外，细菌素的抑菌谱相对较窄，一般只能抑制与其相近的细菌，而抗生素多为广谱。从表2可以看出，细菌素不同于临床上的抗生素，它可以安全有效抑制食品中病原体的生长。

细菌素也可以直接用于疾病的预防和治疗。例如，在鱼类和虾类的育苗阶段，使用含有细菌素的水进行浸泡或喷洒，可以有效预防细菌性疾病的发生。此外，细菌素还可以与其他治疗方法结合使用，提高治疗效果。

在水产养殖中，水质的管理对于保证动物的健康至关重要。细菌素可以通过抑制有害微生物的生长，减少有机物的分解，从而改善水质。例如，向养殖水体中添加产细菌素的菌株，可以减少氨氮、亚硝酸盐等有害物质的含量，提高溶氧量，为水产动物提供更好的生活环境。

三、生物素

生物素是动物机体内维持正常生理机能所必需的维生素之一，是乙酰辅酶A羧化酶(acetyl-CoAcarboxylase，ACC)、丙酮酸羧化酶、丙酰辅酶A羧化酶和3-甲基巴豆酰辅酶A羧化酶4种羧化酶辅酶的成分，在动物体内的葡萄糖、氨基酸和脂肪酸代谢过程中起着重要作用。

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在水产养殖中，饲料的营养成分直接影响到动物的生长和健康。生物素作为必需的营养素之一，其在饲料中的添加对于提高动物的生产性能至关重要。

在饲料中生物素含量为0.910mg/kgDM时，凡纳滨对虾幼虾的饲料效率最高

研究发现，适量添加生物素到饲料中，可以提高鱼类和虾类的生长速度、繁殖能力和免疫力。此外，生物素还能改善动物的皮肤和鳞片质量，提高产品的市场价值。

上图可以看出凡纳滨对虾幼虾饲料中生物素的需求量为0.72mg/kgDM(图1)。

生物素不仅参与能量代谢，还与免疫系统的功能密切相关。研究表明，缺乏生物素的动物更容易受到疾病的侵袭。因此，在饲料中添加适量的生物素，可以增强水产动物的免疫力，提高其抵抗疾病的能力。这对于减少疾病的发生和传播具有重要意义。

上面就是水产研究社查阅资料总结的抗菌肽、细菌素、生物素的详细讲解内容，其中细菌素就是细菌代谢产生的抗菌肽，我们平时使用的枯草芽孢杆菌、光合细菌、粪肠球菌等都会产生代谢产物细菌素，尤其是乳酸菌产生的细菌素更安全效果更好一些，生物素就是我们平时常用的多维，大家下次再用多维的时候可以看下成分表里面是否有生物素。

综上所述，抗菌肽、生物素和细菌素在水产养殖中展现出广阔的应用前景。它们不仅能提高养殖效率和产品质量，还能减少对环境的负面影响。未来，随着生物技术的进步和研究的深入，这三种物质的应用将更加广泛和高效。

例如，基因工程技术可以用来改造细菌素产生菌株，使其产生更多种类的细菌素；纳米技术可以用来提高抗菌肽的稳定性和生物利用度；而合成生物学则可以用来大规模生产这些物质。

此外，还需要进一步研究这些物质在不同养殖环境和条件下的最佳使用方法，以确保其安全有效。通过不断的创新和应用，我们有理由相信，抗菌肽、生物素和细菌素将在未来的水产养殖中发挥更加重要的作用。

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