专业小程序设计开发——助力新电商新零售

电话+V：159999-78052，欢迎咨询屠宰一只鸡成本多少钱人民币啊，[小程序设计与开发]，[小程序投流与推广]，[小程序后台搭建]，[小程序整套源码打包]，[为个体及小微企业助力]，[电商新零售模式]，[小程序运营推广及维护]

一、超市经常会有20元一只的烤鸡，这安全吗

在超市，经常能见到售价仅为20元一只的烤鸡，这让人在享受美食的同时不禁产生疑问：这样的烤鸡是否安全可靠？

首先，我们来探讨养殖过程。从饲养环节开始，每只小白条鸡从出生到成熟大约需要3.2元的成本。在成长过程中的饲料费用约为7元，加上疫苗、抗体和消毒药水的防疫成本约0.2元，人工费和设备折旧共计1元，因此每只白柴鸡的饲养成本总计约9.14元。

当养殖户以13.5元的价格将鸡卖给屠宰加工厂时，其利润大约为2元。屠宰加工厂在加工每只鸡上的成本约为15.5元，通过拆分销售，如鸡脖、头等部位可以卖出约18.2元，鸡翅、鸡腿等部位合计也能卖出约8元，这些加起来与鸡主体的价格相当。因此，屠宰加工厂每次的利润约为0.7元。

至于超市中的烤鸡，其成本大约为13.2元。所以，从生产流程来看，超市烤鸡完全可以在每个售价仅为10几元的情况下仍有利润，前提是你应该选择正规店铺购买，以确保既美味又安全。

二、肯德基的东西成本到底有多少

在中国，肯德基并不提供百事可乐，而是其母公司百胜集团的自家品牌——可口可乐。当然，这并不昂贵，但肯德基所提供的不仅仅是一款饮料，而是包括优雅的就餐环境、优质服务和独特美食体验在内的综合消费体验，这些都是成本的一部分。

2017年，小禽人针对这一问题对中国白羽肉鸡联盟总裁李景辉先生进行了专访。李总裁详细分析指出，在肉鸡养殖阶段，从鸡苗（按2.5元/只计算）、饲料、药物、人工、水电到设备折旧等各项成本都需要考虑，因此，肉鸡上市时的成本大约为7.5元/公斤。如果直接销售毛鸡，成本则在7.5元/公斤左右。

然而，对于一体化企业来说，还包含了屠宰和深加工环节。屠宰成本包括了屠宰率、水电、人工等费用，大约增加1元/公斤。销售时还要计入公司总管理成本（通常2-5%），综合下来，一体化企业的成本线在8.75元/公斤左右。一只2.5公斤的白羽肉鸡，全净膛（去头去脖去爪去内脏）的屠宰率略超70%，即约1.75公斤，成本大约为15.3元/只。

考虑到大型餐饮企业的采购量大，通常能获得优惠，采购价格可能在18元/只左右，这仅是白条鸡的成本，还不包括烧烤等加工成本。例如，华莱士的烤全鸡是其知名菜品，价格实惠，一只烤全鸡售价仅为25元。实际上，一只经过烧烤的白羽肉鸡的成本与售价相差无几，华莱士在价格上相对公道且受欢迎。

杀一只鸡约亏1-2元肉鸡养殖行业何时能走出低迷

中国商报/中国商网（记者马嘉）春节过后，肉鸡价格虽有回暖，但仍保持低位运行，相关企业难逃亏损，肉鸡养殖行业何时能走出低迷？

杀一只鸡约亏1至2元

春节过后，肉鸡价格还在下跌。根据大宗商品分析机构卓创资讯数据，2月21日至今，国内白羽肉鸡价格呈下滑走势，肉鸡均价由4.79元/斤下滑至4.66元/斤，下跌幅度为2.71%。

肉鸡养殖行业“难”字当头，屠宰企业的日子不好过。卓创资讯分析师孙亚男告诉中国商报记者：“受需求因素影响，春节过后的产品销售量不高。从养殖成本及肉鸡销售价格来看，年后肉鸡养殖利润在4.5-5.5元/只。目前企业的保本价格是4.5元/只，但是现在他们收购毛鸡的价格是在4.7-4.8元/只，相当于养一只鸡，企业要亏0.2至0.3元，杀一只鸡的话就要亏损1至2元。”

肉鸡价格的下跌，也影响到了相关企业的业绩。根据公告，肉鸡养殖行业的企业业绩均有下滑。其中，仙坛股份业绩下滑了50%，益生股份、民和股份业绩下滑幅度均接近100%。“家大业大”的温氏股份也难逃亏损，温氏股份相关负责人告诉中国商报记者，2020年其养鸡业务亏损超过了10亿元。

一位来自吉林的养殖企业负责人告诉记者，2020年的肉鸡价格低，饲料价格又高，养殖行业整体都在亏损。而2021年，这一态势短期内还难以扭转。

何时能走出低迷

供给过剩是农产品价格下跌的重要原因。而对当前的肉鸡市场而言，供给过剩还将持续。卓创资讯数据显示，2020年全国白羽肉鸡（商品代）出栏总量约51.55亿只，同比增加6.03亿只，涨幅高达13.25%。

“长期来看，年后鸡肉产品市场需求较为平淡，产品走货的情况可能不会太好，企业收购积极性不高。后期肉鸡出栏量继续增多，供求看弱，预计肉鸡价格还有继续下滑的空间。”孙亚男说。

值得关注的是，肉鸡养殖行业的相关企业还在继续扩产。截至2020年12月，双汇发展、圣农集团、仙坛股份、宏发食品、南洋食品、石羊集团、金锣集团、九翔农牧在公告中表示，扩产的养殖项目中肉鸡数量共计约9.6亿只，每家企业的规模均在1亿只以上。

相关企业均较为看好肉鸡养殖行业的长期发展。民和股份相关负责人对记者表示，当前行业行情不好并非行业本身的原因。受新冠肺炎疫情影响，产业下游餐饮消费需求的恢复还需要时间。温氏股份相关负责人也对记者表示，其仍看好肉鸡养殖行业，今年该企业的肉鸡出栏量也将达到11亿只。

对企业来说，增加的产能也可以用于延伸企业长期发展的产业链，加码熟食可能是下一步提升业绩的出路。在圣农发展、凤祥股份的业绩成绩单上，面向消费者推出的熟食产品均有不错的成绩。凤祥股份也在招股书上表示，依靠这部分，企业在2020年1月至4月的营收同比增加了500%以上。民和股份、温氏股份相关负责人均表示，肉鸡业务整体发展依然还是要看肉鸡行情的走势，但目前企业也已经在熟食业务上有所突破。

【WINDRISES MINIPROGRAM PROMOTION】尊享直接对接老板

电话+V： 159999-78052

专注于小程序推广配套流程服务方案。为企业及个人客户提供了高性价比的运营方案，解决小微企业和个体拓展客户的问题