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一、新手餐饮会计怎么做账完整版

1.餐饮业会计记账应遵循与其他行业相同的会计原则，包括设置资产、负债、所有者权益类的会计科目，并对收入、成本、费用及利润进行明细核算。

2.餐饮行业会计核算的重点在于销售账款结算与清收、物资材料的采购与管理等方面。在资产、负债、权益类科目中，主要包括其他应收款、原材料、低值易耗品、待摊费用、固定资产、应交税金、应付工资、应付账款、其他应付款、预收账款、预提费用、实收资本、盈余公积、利润分配等科目及其明细科目。

3.在餐饮业中，发票是重要的财务凭证。在自由市场采购原材料时，如果没有发票，则无法入账。发票不仅是纳税人接受税务管理的依据，也是制作记账凭证、登记会计账簿的重要依据。

4.根据《发票管理办法》，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在发生经营业务收取款项时，应向付款方开具发票。特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。

二、餐饮业一般用什么会计制度

餐饮业通常遵循小企业会计制度。这一行业集即时加工制作、商业销售与服务性劳动于一体，专注于向消费者提供各类酒水、食品以及消费场所和设施。根据欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业指的是以商业盈利为目标的餐饮服务机构。而在我国，根据《国民经济行业分类注释》的解释，餐饮业是指在特定场所进行食物现场烹饪、调制，并直接出售给顾客以供现场消费的服务活动。

餐饮业的经营特点在于其服务即时性和现场烹饪的特点，这要求从业人员不仅要具备熟练的烹饪技能，还要有良好的服务意识和卫生习惯。在财务管理方面，小企业会计制度为餐饮业提供了相应的规范和指导，包括会计科目的设置、账务处理流程以及财务报表的编制等。

此外，餐饮业还需要关注食品安全和卫生标准，确保提供给消费者的食品符合相关的法律法规要求。在市场竞争日益激烈的今天，餐饮业还需不断创新，提升服务质量，以满足消费者的多样化需求。

餐饮行业的会计怎么做账？

大家都知道会计分很多行业的，有一般的商贸会计，还有工业会计，今天我们就来说说餐饮行业的会计应该怎么做账？如果你对这部分知识内容不了解，那就和会计网一起来学习吧。

餐饮行业相关的会计处理

1、如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”

2、如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”

3、没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”

4、煤气，可记入“营业费用--燃气费”

5、购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本，如果有香烟的销售资格，核算方法同前，如果没有，部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围

6、厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本7、服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”

8、其他管理人员，记入“管理费用--工资”，一般情况，工资要先计提

9、装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限

入库时的相关会计分录

借：主营业务成本/原材料/库存商品

贷：应付账款

餐饮业会计的核算方法

餐饮业会计一般是用“倒挤成本”的方法

1、购买蔬菜等原材料时

借：原材料

贷：银行存款/库存现金

2、根据领料出库单入账

借：营业成本

贷：原材料

3、月底盘点，盘点单入账

借：营业成本（红字）

4、结转成本

借：本年利润

贷：营业成本

以上就是有关餐饮业会计的做账知识点，希望能够帮助大家，想了解更多会计相关的知识点，请多多关注会计网！

来源于会计网，责编：哪吒

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