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1.如果一碗牛肉面的成本是五元，售价为八元，那么三元为毛利。用这部分毛利减去一系列成本，实际上利润微薄。除非店铺生意异常兴隆，但真正能达到这种情况，还是取决于地点和人流。
2.牛腩萝卜汤是我家常见的牛肉菜品，受到家人的喜爱。除了我做的美味之外，最重要的是，第二天它还可以作为早餐。一碗牛腩萝卜汤搭配面条，按照父亲的说法，这比在外面吃牛肉面要划算得多。
3.我从事兰州牛肉面行业多年，不仅对牛肉拉面的制作有专业水平，而且对全国各地有特色的牛肉面也有研究。关于一碗牛肉面的成本，我相信我的回答是最专业和真实的，不是纸上谈兵的理论。专业与否，看过你就知道了。
4.谈到牛肉面，中国最好吃的要数这四种：兰州牛肉面、台湾牛肉面、内江牛肉面和襄阳牛肉面。每一种都有其独特的风味，每一碗牛肉面都有喜欢它们的人群，每一种都有各自的灵魂。
5.在我所在的小县城，我开的牛肉面馆里一碗牛肉面售价八元，成本为五元。其中牛肉臊子三元，面条、调料、汤料和青菜共计二元左右。很多人认为一碗牛肉面只需二三元成本，但实际上，面条本身便宜，而调料和臊子成本较高。
开牛肉面馆稳抓四要素!开一家赚钱的牛肉面馆一定要选对品牌，张真牛牛肉面告诉你，一家好的餐馆，还需要从以下四大方面优势赢胜市场，才能让你真正无忧赚钱。
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2、亲民实惠价格吸引顾客
牛肉面做的是人气，卖的是口碑，价格高昂的饮食消费反倒是错误的定位。张真牛爆椒牛肉面市场定位为亲民型消费，一碗张真牛爆椒牛肉拉面，大碗12块，小碗10块，从根本上抓住消费者的心，日均100%上座率，一天翻台率高达十倍以上，火爆生意强势吸金。
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4、回头率高口碑广
开个面馆一天卖200碗，10元一碗，一年能赚20万。
众所周知，面条的成本低，一碗面需要的面条成本不用一块钱，牛肉面、肉丝面的成本稍高，但4元足够解决一碗面的原料成本。如果按照一碗面10元的价格，200碗面的日营业额就是2000元，毛利润1200。
大概每天的铺租为300，工资在400元左右，另外算上水电杂项每天100元，总的支出在800元每天，所以每天卖200碗面条的净利润在400元左右，一年的利润大概在15-20万元，所以说面馆的年收益还是相当可观的。
扩展资料：
前期投入成本：
1、房租：一般来说，不怕房租高，高肯定有高的理由，黄金地段客流量大，租金肯定高，但是也肯定比地段不咋样房租低的地方赚钱。
2、装修：面馆属于快餐范畴，装修力求简洁卫生，主要是厨房要求全部墙地砖要做好，厨房地砖一定要用防滑地砖，营业前厅只需把地砖做好，墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了，一般简装预算1-2万元即可。
3、证照办理：面馆的证照一般需要：卫生许可证、个体工商证、税务登记证，个别地方可能需要消防证，一般按照正常程序500元左右就可全部办好。
4、员工工资：首先创业者要保证自己亲自经营，委托给其他人甚至是干脆让服务员自己打理肯定是不行的。因为这毕竟是件相对辛苦的工作，光靠自觉是不行的。尤其在没有完善绩效机制的情况下，所以创业者亲自管理是十分必要的。
5、煤气水电：费用支出的一个大项。相对来讲，弹性也是比较大的，举个例子来说，很多面食加盟店煮一份面食的时间比较长，煤气使用量也比较多。因为他们会在出了面食后单独烧水，这会造成很大的浪费。
6、材料成本：面条成本：200x1。5元/斤=300元主料成本：30斤x13元/斤=390元佐料成本：含油盐酱醋等约20元，合计：710元。
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