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一、如何在生姜中留下种子

生姜种子介绍

姜有籽。一般生姜种子会在10月份成熟，生姜种子的颜色为棕黄色。种子指的是姜本身，因为姜一般是无性繁殖的。字体姜的种子就是它本身。一般取籽的时候，只要把成熟的生姜从地里挖出来，然后晒干保存即可。服用方法很简单。姜籽可以根据姜的形状、皮、芽点来采集。一般在种植采集的生姜种子之前，最好先清理一下外部的土壤。

生姜怎么留种子

生姜可以用种子繁殖，种了就可以直接种。一般春季4月下旬至5月上旬种植最为适宜。种植8-10天后，种子将在夏季的6月和7月出苗并开花

生姜种子繁殖

1.种子处理：选择健康、饱满、完整的生姜，消毒后置于20-25度发芽。2.选土：生姜一般最好种植在土壤疏松、肥沃、深厚、排灌方便的地方，有利于后期管理和生姜生长。3.种植：生姜种子发芽后，待生姜芽长到1cm左右即可播种。然后再施一些硫酸铵的肥料溶液，后期注意水分管理。

二、种生姜的方法是什么

1.生姜种植是一项既有趣又实用的园艺活动，而且相对简单。

2.要想在花园中培育出健康的生姜，你需要准备一些生姜种子、有机肥料和适宜的土壤。

3.在接下来的视频教程中，我将指导你完成生姜种植的步骤，确保你能够成功收获。

4.首先，确认你购买的是优质生姜种子，这是成功种植的基础。

5.然后，选择一个阳光充足的地方，将土壤和有机肥料充分混合，并铺在种植区域的表面。

6.接下来，在土壤上挖小坑，将生姜种子放入，覆盖上一层土壤。

7.最后，根据需要适量浇水和施肥。

8.在生姜生长期间，密切观察植物的健康状况和生长情况至关重要。

9.保持土壤湿润、适时施肥和除草是确保生姜生长的关键步骤。

10.通常在种植后几个月，你就可以收获生姜了。

11.一个小技巧是在生姜发芽前将其挖掘出来，用作香料或烹饪汤料。

生姜种子窖藏：不冻不腐保温保湿，翌年播种发芽率95%以上

生姜是农村重要的传统经济作物。在四季分明雨量充沛的季风气候区域非常适合种植。"凤头姜"就是清江鹤寄居地最具地方独特风味的食姜品种。

图片：子姜和成熟的老姜

具有富硒多汁，纤维少，营养丰富，风味醇厚等特点。已有500余年的种植与加工历史。常年产量在6000万公斤以上。现已申请为国家地理标志土特农产品。是我们当地食药两用不可多得的开胃健脾，发汗驱寒的"土咖啡"。

生姜是以地下块茎（或地下根茎）作为种子材料进行无性繁殖的。因此种姜质量的好坏直接影响翌年生姜种植的产量与质量。

在清江鹤寄居地，对于生姜种子贮藏是通过窖藏的形式来完成的。窖藏的生姜种子有很多优点：根茎丰满肥大，姜皮靓丽鲜色，肉质新鲜不皱皮缩水，无贮期病害发生，冻疤少（或无），无腐烂死芽状况，翌年种植萌芽率都在95%以上，无缺苗断垄极端情况的发生。

生姜种子窖藏关键点在于窖池的建设与窖藏期间的管理。

图片：田间起挖的生姜

下面清江鹤先说说窖池的规建方法。窖池可以挖在地表平面以下，也可以挖在土坎上。其核心要求就是要求所挖之地泥土要有"直立性"，地下水位低，不然会出现垮踏或“踏坊"和窖内渗水，有时还会出现伤人事故。

起挖时窖口的宽度在60~80cm，愈往下愈宽，然后形成深度为4米至6米，窖底宽2~3米，长度视容量大小（一般情况下也可以是2~3米）的地下窖池。

可以是长方形窖池也可以正方形窖池。过去窖底没有硬化，只要泥土平整就行。现在的窖底部分已经硬化，顶部还用木材进行装饰。出口留在窖池一角，便于遮盖和管理。

图片：生姜种植（田间展示）

借助于土坎起挖的窖池类似于往地下起挖的窖池。只是地下窖池往地平面下深挖，土坎窖池是平行地往里挖。要求土层深厚土质坚硬扎实，这样建出来的窖池窖壁才会坚固挺立，不渗水不下踏。窖池的进深（3~4米）与窖池大小（长宽2~3米），也可以根据贮物容量大小而酌情增减。

其次说说生姜在窖池中的日常管理。生姜晴天（或阴天）起挖以后，去掉植株茎秆，将姜块放在水泥地板上曝晒1~2天，去掉姜块上的泥土。

图片：生姜种子晾晒去泥沙

然后选择无病虫危害无破损，健壮靓色的姜块作为种子进窖贮藏。特别是姜块上有软腐病，枯萎病"迹象"的姜块更不能入窖池，它会影响其他健壮姜块。

堆放时一层姜块一层干沙（干河沙最好），也有的用玉米秸秆或水稻秸杆。在每一个大堆中间直主竖1~2个草把，以利堆内的高温和水分散湿。堆顶覆盖一层（约5㎝厚）姜鲜叶，以保湿和增氧。

在姜种贮藏的初期，姜块上散发的热量，水和二氧化碳较多，因此窖池内的温度湿度有点偏高，窖池内要加强通风散湿散热，有时还要放电风扇在窖口对着窖内吹风，否则种姜块就容易腐烂变质。

图片：生姜田间种植

当窖池温度降到℃以下时，就要尽快封闭窖口，让窖池慢慢升温，将温度恒定在15℃~19℃，相对湿度在50~60%间（建设窖藏时购买一个温度计，不凭感觉或经验调节温度和湿度）。

最后就是选晴天或阴天不定期查窖，发现有种姜块腐烂时，要及时"翻窖"和窖池清洁消毒（最好的最经济的消毒剂就是生石灰），剔除已经变质或者腐烂的姜种块。

以上案例就是清江鹤寄居地的生姜种子窖藏方法。其实也用于农村冬季收获的萝卜，胡萝卜，红薯（甘薯）还有部分冬贮大白菜等冬季作物窖藏。

图片：农村自建的不同形式的地窖

由于各地的种植模式和种植习惯及冬季气侯条件并不一致，所以在生姜种子冬季贮藏趆冬问题上各有各的办法和技巧。清江鹤提供方法仅供参考，如何贮藏冬季生姜种子，还是结合生产实际吸纳"先进经验"以当地农业主管部门技术指导和本地贮藏习惯为主。

图片：鲜姜与经过贮藏后的老姜

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