电话+V：159999-78052，欢迎咨询灵隐寺日式素食餐厅，[小程序设计与开发]，[小程序投流与推广]，[小程序后台搭建]，[小程序整套源码打包]，[为个体及小微企业助力]，[电商新零售模式]，[小程序运营推广及维护]
本文将深入探讨杭州灵隐寺周边的素食美食餐厅，帮助素食爱好者和游客探索美食与文化交融的体验。
1.龙井草堂
作为高端餐厅，位于龙井村，以传统杭帮菜和新鲜龙井茶为特色。推荐尝试龙井虾仁和东坡肉。
2.灵隐寺素斋
灵隐寺附近的素斋餐厅，如灵隐寺素斋，供应营养丰富、清爽可口的蔬菜和豆腐。不可错过的是素鲍鱼、素狮子头等美味佳肴。
3.绿茶餐厅
以亲民价格提供精致的杭帮素菜，龙井虾仁是其招牌菜。适合品尝平价美食的游客。
4.素宴
杭州知名的素食餐厅，提供川菜、粤菜等多口味素食。红烧狮子头是必尝之选。
5.素心食坊与静心莲
这两家餐厅以创意和美景闻名，是素食者拍照和用餐的好去处。
6.大隐清心素食自助餐厅与素春斋
灵隐寺本身不对外供应斋饭，但周边如大隐清心素食自助餐厅和素春斋都是不错的选择。
7.传统美食
灵隐寺的野菜拌面和西湖醋鱼等传统杭州美食也值得一试。
8.素食选择
对于素食爱好者，素心食坊、心悦素食和功德林等餐厅提供了丰富的素食选择，是品味与健康并存的美食体验。
灵隐寺位于中国浙江省杭州市西湖区，是一座历史悠久的佛教寺庙。除了寺庙本身，灵隐寺周边还有许多美食餐厅值得游客打卡。以下是一些推荐的餐厅：
灵隐寺素斋：作为一座佛教寺庙，灵隐寺附近有许多素斋餐厅供应各种美味的素食。这些餐厅通常提供新鲜的蔬菜、水果和豆制品，口味清淡，营养丰富。推荐尝试的菜品包括素鲍鱼、素鸭、素狮子头等。
灵隐茶楼：灵隐寺附近有一些传统的茶楼，提供各种茶叶和茶点。在这里，你可以品尝到正宗的中国茶文化，同时还可以欣赏到美丽的茶艺表演。推荐尝试的茶点包括龙井虾仁、绿茶糕等。
灵隐山脚下的农家乐：如果你喜欢乡村风味的美食，可以去灵隐山脚下的农家乐体验一下。这些农家乐通常提供新鲜的农产品制作的菜肴，如农家小炒、农家炖菜等。在这里，你可以享受到宁静的乡村风光，同时还可以品尝到地道的农家菜。
灵隐寺附近的小吃摊：在灵隐寺周边的一些街道上，你可以找到一些小吃摊位。这些摊位通常出售各种传统的杭州小吃，如臭豆腐、千层糕、葱包桧等。这些小吃口味独特，价格实惠，是品尝当地美食的好去处。
杭州吃货
在越来越提倡健康养生的今天，中医和素食往往被认为是天然搭配。自古以来，就有不少中医名家提倡素食，例如唐代大医孙思邈，他说“常须少食肉，多食饭”，他以素食为主的生活方式，活到了一百多岁。
当西式快餐的便捷遇上中医素食养生的智慧，会碰撞出怎样的美味？在杭州灵隐寺边的白乐桥，就隐藏着这样一家独特的素食汉堡店—上隐T97。
中医做素食餐饮
只因自己是个吃货
上午10点，当记者走到这家小店的门口，映入眼帘的是户外20多平方米的小院，三三两两的桌椅和阳伞营造出温馨舒适的氛围。走进屋内，明亮的黄色墙体让人眼前一亮。就餐区不大，也就10平方米左右，不同于想象中的中式桌椅摆放，这里的椅子是沿着墙壁长条式摆放，桌子是颇为洋气的金属材质小圆桌。值得注意的是，椅子上还贴心地准备了布坐垫。据老板李姐介绍，这是为了让客人坐得更舒适保暖，避免寒气入体而准备的。
店内的环境
除此之外，店里每天早上都会煮一大壶清水，放凉后，制作店里所有常温的饮品。李姐说因为这样沸腾过的水，可以将水体本身的湿气去掉，不会增加身体负担。还有，店里的番茄酱也是纯天然手工熬煮的，番茄打碎前先在烤箱高温烤一烤，可以减少添加剂成分……跟李姐聊天的过程中，记者也了解到很多有趣的健康养生小窍门。
身为中医，为什么做起了洋快餐式的素食？面对记者的好奇，李姐透露因家里人的关系，自幼就在医院长大，深受中医文化的熏陶。她坦言，做这家素食店，是出于她喜欢美食但是又想满足口欲之外达到健康的目的。“我吃素多年，亲身感受到素食给自己带来的改变。我又是个吃货，也想年轻人和孩子们吃得更健康，所以我做了这样一家素食汉堡店，除了汉堡，我们还做意面、泡菜卷，咖啡等等，食材均选用零胆固醇、零激素、零抗生素的纯净素食，确保每一口都健康无负担。”
素汉堡
素意大利面
有趣的是，店长孙昶锴在应聘之前，完全不知道自己将要在一家素食餐厅工作，当他第一天面对一堆纯植物食材时都懵了。后来经过一段时间的适应，他不但爱上了素食，还能把许多素食做得比肉都好吃，他做的汉堡看起来有肉有蛋，很多顾客直到吃完都没发现是全素的。
看起来“真”的牛肉和鸡蛋
其实都是豆制品
上隐家的纯素汉堡，打破了记者对汉堡的“多肉”印象。店里有近10款不同风味的汉堡，价格亲民，最便宜的不到20元。记者尝了店里的招牌“素藤椒牛肉汉堡”，饱满的外形和红色的面包胚散发着微微的麦香，让人食欲大增。
素藤椒牛肉汉堡
素藤椒牛肉汉堡
李姐介绍，这款红色的汉堡坯中加入了甜菜根汁，不仅色泽诱人，还有一定的补血功能。记者特别注意了汉堡中的“牛肉和鸡蛋”，外表看起来都和“真的”一样，其实都是豆制品制作，口感逼真，还有微微颗粒感。藤椒酱也是店里自己熬制的，麻辣鲜香，一口下去，瞬间唤醒味蕾。
门店的素食标识
为了让更多不吃素的朋友也能体验到美味的素食，上隐选用了和真实吃肉感觉非常接近的BeyondMeat（人造肉）品牌植物肉。在开业前，李姐特地带着店长专程前往上海、广州、深圳等地，品尝当地高评分的素食和素汉堡，最终确定了亲民且高性价比的定价策略，让食客们在没有消费压力的情况下，享受到美味的素食。
在采访中，李姐对中医养生药理和素食健康的话题娓娓道来，她精于将养生理念巧妙融入到餐食中，让食客在品尝美食的同时，也能感受到中医养生的魅力。
来源：潮新闻记者孙维佳黄葆青
编辑：青哥
你可能感兴趣
电话+V： 159999-78052
专注于小程序推广配套流程服务方案。为企业及个人客户提供了高性价比的运营方案，解决小微企业和个体拓展客户的问题
