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一、素食主义者葛兰姆简介

美国牧师，他提倡禁酒和素食主义的摄生方法，曾采用一种粗面粉制作饼乾，以其名字命名，行之久远。以后这种家庭食品便成为现代谷物早餐食品业的先驱。当其名声最盛时，他到处发表演说。向人们介绍了一整套保持健康的摄生法，包括使用硬床垫、洗冷水浴以及食用家常面包、粗制麦片、水果、蔬菜等食物，纽约市及波士顿均设有禁酒(葛兰姆)的供膳寄宿处。许多信仰葛兰姆学说的人们，居住在波士顿附近的布鲁克农场，进行一种有名的公社制生活的试验。

二、薄荷糖竟然不是素食，你信吗

素食主义者只有一个信条：远离鸡、鸭、鱼、肉或者海鲜食品、或者是用任何动物的某一部分所制出的产品。尽管不吃芝士汉堡或者鸡腿看起来很容易做到，但在超市货架上的很多加工食品都被素食主义者误认为是素食产品。误导性的标签或者是缺乏详细的成分表，这都让素食主义者们越来越容易无意识地打破素食规则。美国食品和药品管理局的《食品致敏原标识及消费者保护法案》（2004版）中的条款要求食品生产商要标出常规食品致敏原，这让一些公司在成分标识上更加透明化。但是，食品和药品管理局并没有要求在标签上必须清楚列出所有成分。这就不免让素食主义者们担心，因为他们必须注意像“天然味道”这类成分是来自动物还是植物。　很多最常见的食品被认为是素食食品，但实际上含有非素食成分。在考虑是否是绿色食品时，素食主义者和非素食主义者一样，都需要注意程度。下面列出来的常见食品常被认为是素食，但它们并没有得到素食人士的认可。

薄荷糖　虽说新鲜的薄荷糖有利于清新口气，但并不符合你素食主义的需要。薄荷糖含有凝胶，这种增稠成分用于增加软糖和酸奶果冻的稠度，源于各种动物副产品中的胶原。凝胶在薄荷糖成分中充当定香剂。在2011年，薄荷糖生产公司改变了冬青薄荷糖的原料，加上了蓝色食用色素。标有“无糖小果”的薄荷糖不含凝胶，可以作为素食主义者的选择。

香蕉　富含钾的香蕉可能看似不是素食食品，但为了延长它的保存时间，货架上的香蕉往往会涂上一层保鲜剂，这就可能含有动物成分。根据《每日科学》，壳聚糖，是源于虾和蟹壳上的杀菌化合物，用来防止香蕉熟透、变软和腐烂。这对于那些素食主义者们以及对贝类过敏的人来说挺糟糕的。　其实香蕉本身是一种很好的食品，但用于延长保存时间的涂料则使得它变成了非素食食品。吉娜·吉特利是吉特利医学营养治疗机构的驻纽约营养师，她发邮件告诉《每日医学》：“这个涂料虽说是来源于贝类产品，效果也很不错，但是它让食品不再属于素食产品。”她建议素食主义者和严格的素食主义者要主动避免这些喷雾。

啤酒　如果说到符合素食主义者的话，那不是所有的啤酒都符合。健力士啤酒因采用鱼鳔作为澄清剂，在酿酒环节把不需要的残留物分解出来，指导最后到你手里的成品。但啤酒公司并不再标签上列出这个成分。　根据吉特利，有些品牌使用鱼鳔筛选酵母，因此英国的浓酒品牌更倾向于使用热带鱼鱼鳔过滤。她建议选择百威和银子弹这样的美国大品牌的啤酒，对于素食主义者来说还是不错的。

薯片　薯片包装上的营养成分标签上有时不会区分动物酶和植物酶。菲多利网站上解释说从猪肉中提取的酶用在一些奶酪调味品中。烧烤味的烘烤薯片含有鸡油，但菲多利薯片也有素食主义者可以购买的不含猪肉酶的薯片。

橙汁　　橙汁因“对心脏有好处”在市场上销售，也就是说生产商加入了欧米茄-3s成分，这种成分从凤尾鱼、罗非鱼和沙丁鱼中提取，但除非把它们合成。吉特利说：“所添加的维生素D也是来自羊毛上的羊毛脂，但这也因品牌而异。”她建议选择鲜榨橙汁，避免非素食成分。

素食行者：吃素牵出东西方传统哲学，“素圈”内还有这么多门道？

原创2021-12-01 04:45·思白生看热点素圈里的“灵性”，是西方传统哲学概念？这几天，在奥密克戎之外，极端素食主义在网上也引起热议。

与极端素食主义吃素紧密联系的一个词汇，叫灵性。

灵性，到底是个什么东西？竟可以使得人类这样的杂食性动物放弃肉类？

要知道，放弃肉类等于放弃蛋白质的摄入。在自然界中，缺少蛋白质摄入等于缺乏体力，也就等于等死。

素食主义者：约翰·麦克斯韦尔

而不查不知道，一查吓一跳。

灵性（Spirituality）这个词汇，原来最早源自基督教徒的苦修——灵修，也就是源于西方传统哲学！

话说当年，在早期罗马帝国时期，基督教还是一个小众教派，并没有获得官方认可。其社会地位，等同于地下活动组织——黑网吧。

在公元三世纪，罗马皇帝君士坦丁深感一神制的基督教，会是一个维护统治的好工具。

于是，在公元313年，他颁布“米兰敕令”，宣布基督教合法。

基督教合法化后，信众迅速增多。

但良莠不齐的信众，使得基督教内各种丑相丛生。

意大利：君士坦丁拱门

部分信仰坚定的基督教徒实在不堪忍受诸多乱相，于是远走沙漠，走上了苦修的道路。

他们希望用这种方式，来表达自身的不满。同时也希望通过这种方式，获得自身纯粹及与上帝更亲近的联系。

是的，和中国古人相信天人感应一样，公元3世纪的基督教徒也绝对相信自己能和上帝沟通。

而且，见上帝，似乎是进入天堂的唯一办法。

此时的这种苦修方式，就叫作灵修。而这种在脑海中与上帝沟通的感觉，就叫做灵性。

在现代社会，灵性的含义被进一步拓宽。在部分人眼中，灵性是一种全体人类都会有的感受，其特点是与超然意志沟通。通常会与寻求生命意义有关，一般与宗教、自然和艺术相关联。

英文解释：灵性是什么？

虽然灵性的古今含义并不完全等同，古代的灵性可以看作狭义的灵性，现代的灵性则是广义的灵性。

但极端素食主义宣扬灵性，仍可以说是以苦修士的要求来要求自己。

毕竟，不管是古代还是现代，灵性都和自我实现、追寻生命意义有关。

在马斯洛需求层级理论中，实现自我价值是人类的最高追求。

作为个人选择，这没什么值得批判的。但如果要将这种形式强行推广开来，多少还是有些不讲道理。

普罗大众，先思考的还是吃饱喝足与追求幸福！自我实现，离普通人的生活还是有距离的。

荷兰纯素食牛排：高科技下，素食似乎成了享受，省去了苦修的烦恼。

中国新儒学里也有个“灵性主义”，与“灵性”十分类似？无独有偶，西方宗教哲学中有“灵性”这个概念，中国传统哲学里也有。

灵性主义的概念，是现代人提出来的，可以看做是对新儒学的一种解读。

而新儒学，他的创始人是牟宗三，是一种致力于将中国儒学与康德理性结合起来的新哲学。

在新儒学中，有一个十分重要的概念，也是牟宗三独创的概念——智的直觉。

智的直觉，其词源脱胎于康德哲学中的智性直观。

其内涵是，超脱了道德律约束的，一种超理性的境界。

哲学家：牟宗三

可以说，智的直觉，是披着康德哲学的外壳，而注入了中国传统哲学的灵魂。

灵性主义，正是在有些学者研究牟宗三时，提出的对中国传统哲学的理解。其侧重点，在中国传统哲学。

与灵性不同，灵性主义不是苦修，也不是与上帝感应，而是中国人日常生活中最常见的两个字——境界。

在西方理性哲学价值观中，超然意志的智性直观，引领着道德律的创立，道德律的存在，决定着人们的实践理性。

通俗点讲，就是先有道德律，再有人们脑海中的道德约束。

再通俗点讲，就是宇宙冥冥中有一个超然意志，向世间暗示“随地大小便是不好的”（道德律），于是人们心中才有了“不能随地大小便”这个实践理性。

哲学家：康德

与这个逻辑相反，灵性主义总结中国传统哲学认为，是先有了实践修养，在实践修养的基础上产生了智的直觉。

也就是说，在“不随地大小便”的实践修养中，人顿悟了“不能随地大小便”这个道理，进而产生了“随地大小便是不好的”的智的直觉。

灵性主义的基本架构中，涉及到顿悟、至高真理圆融一体等中国传统哲学概念。虽然传统，但仍比较新颖独特。

在牟宗三新儒学的观点中，顿悟是绝对的。一经顿悟，人就会纯粹地进入一个新的境界，不再掺杂一丝杂质。

人进入这个新的境界时，虽然只顿悟了一种至高真理，但因为不同至高真理都是一样的，也就是所谓圆融一体，因此在该境界的所有至高真理，人便都懂了。

孔庙

依此理解，只要有人能在不受社会影响的情况下顿悟出”随地大小便是不好的“这个智的直觉，那么他就会成为圣人。

事实上，这种说法虽然看似可笑，但是有些道理。

因为，超越社会影响而产生独立想法，确实是只有具备伟大品质的人才能干出的事。

试想，三千年前，当世界上连厕所都没有的时候，有人就顿悟了“随地大小便是不好的”这种超前想法，是不是就走在了全人类的前面？

本质上来讲，灵性主义的核心，就是超前意识。

中国传统哲学，是一种成圣哲学。在实践修养中，顿悟出尚未被了解但可知的真理，便是灵性主义所谓的达到境界。

这种超理性的学说，明显和西方哲学，先有规律、再有人脑中的映射大不相同。

孔子

灵性主义和灵性，都与玄学有说不清道不明的联系但话说回来，灵性主义还有许多难以解释的问题。

首先就是，顿悟为什么会是全然的？

即使通过顿悟获得了一种超前意识，就能在方方面面都领先全人类吗？

如果圣人是这种定义，那和神仙有什么区别？

其次就是，至高真理非分别的说法。

所谓非分别，就是没有差别，也就是完全一样。

如果一种至高真理，等同于所有真理。那么自然，一种超前感知，就会等同于所有超前感知。

顿悟

以此为立足点，自然能解释有关顿悟是发生生命质的飞跃的疑问。

但问题是，至高真理互相完全等同是没有道理的。

马克思主义说，人类永远不可能掌握绝对真理，只能趋近。

因此，以上的说法，就是在用一种绝对不会完全被人类掌握的事物，来含糊其辞。

当然，塑造无缺陷的全人、完人，本来就是中国传统哲学的传统。这也无可厚非。

但研究中国古代哲学，如果不和宗教以及时代局限性结合来看，就会产生很多不必要的误会。

对中国古代哲学，取其精华去其糟粕是必要的，否则岂不是连封建迷信也要照单全收？

马克思

总之，灵性主义的思想来源，是牟宗三创立的新儒学。

而新儒学，是牟宗三在对儒学以及康德哲学的比较中产生的。牟宗三本人，是在易经玄学中启蒙哲学思想的。而且，在他提出智的直觉时，他对中国传统哲学的研究也不只局限于儒教，还包括道教和佛教。

可以说，脱胎于中国传统哲学的灵性主义，和脱胎于西方传统哲学的灵性，两者的共性是都和玄学、神秘学有说不清道不明的联系。

在西方社会，上世纪六七十年代，灵性是伴随着反主流文化又出现的。

曾经，在佩斯画廊纽约新空间揭幕仪式时，该地邀请了一位萨满法师祈福做法。该画廊的创始人，是信奉灵性者。

从此，我们也可以略微得知，灵性在现代社会代表着什么。

印度萨满

即使包裹着再美好的外壳，超然意志，仍然是灵性摆脱不了的四个字。

而所谓超然意志，上帝、佛祖、神仙，都是超然意志的代表。

早些年，有一个骗子大师王林，靠着变戏法行骗于娱乐圈。不知道这个极端素食主义联盟，是不是也是专骗娱乐圈富人的怪力乱神组织？

最后说明，灵性主义，毕竟是对中国传统哲学的解读。和康德哲学一样，中国传统哲学是已经在历史中翻篇的事物。

取代康德理性的，是德国早期浪漫派；德国早期浪漫派的后来者，是黑格尔；黑格尔的接班人，是马克思。

与马克思的理论相比，不管是东方还是西方的传统哲学，都会有或多或少的欠缺。

伪气功大师：王林

被誉为“堂吉诃德式英雄”的反伪独立学者：司马南

本文重申观点，学习历史，不代表要重现历史。希望能对屏幕前的各位有所帮助！

参考文献[1]卢兴，吴倩.从牟宗三哲学看中国哲学的“灵性主义”传统[J].哲学动态，2010(7):7.

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