电话+V：159999-78052，欢迎咨询广州早茶“茶位费”该不该收?“茶位费”问题核心是消费者知情权和选择权，[小程序设计与开发]，[小程序投流与推广]，[小程序后台搭建]，[小程序整套源码打包]，[为个体及小微企业助力]，[电商新零售模式]，[小程序运营推广及维护]
广东人，在北京待过小一年。我吃的都是一般人均两百以下的，以下讨论均限于此～
北方一般饭店都是吃完就走，或者说，服务员基本上不会说帮你泡茶加水什么的，(甚至很多连茶都没有，开水都要叫了才给，巨不爽)～
但是，在广州，吃饭和饮茶，基本上都会有一壶茶给你，特别是饮早茶的时候，茶具、开水壶(带火)，一座就是一上午，服务员要来来回回加水泡茶，在这种情况下，你好意思不给钱吗？
一般，广州的茶位费分两种，一种是按人头的几块钱，一般就是吃饭的时候，给一壶泡好的茶。还有一种叫服务费，就是饮早茶的时候，最后按最后菜品总价的比例给，一般1成(反正我在佛中江吃的挺多茶楼有的，广州那些游客型茶楼我就不知道了)
没错！就是1成！按照北方习惯，收这个服务费，估计会被砸店吧？
北方饭店赚的是翻台，广州饭店的翻台很难高，特别是茶楼，一上午一台～
所以，商家要收，顾客也愿意给。很市场的东西。
其实很好解释，广州人吃广州酒楼愿意给，但是北方人吃广州酒楼或者北方人吃北方饭店就不愿意给，为什么呢？因为这是广州顾客和广州商家之间的“约定”，不是北方人和广州酒楼或者北方饭店的约定。但是，既然你都来了，何不放下你的己见，好好入乡随俗享受美食和服务呢？又不差这几个钱～
别说强迫消费，这是商家的被绝大部分人接受经营方式，就好像你不能说你觉得咖啡没那么贵就去砸星巴克吧？星巴克给逼格定了价，广州酒楼给服务定了价，你买得起就来，买不起就。。。
就好像我，在北京吃饭没人泡茶我也没来知乎问“如何看待北京饭店连茶都没有”“北京饭店服务员为什么服务内容那么少”啊，因为我来到了这里，我就不能按照我在广州的习惯去做，我要尊重东家的方式和习惯。
一句讲晒，辛苦稳黎自在食，何必甘多计较呢？
(总而言之，辛苦赚钱就是为了舒服吃饭，何必那么多计较呢？)
在广州，食大过天！茶位费是中高档消费场所的普遍收费项目，即使你不喝茶，喝开水都要收费。那么从法律的角度看，这个茶位费是否有法律依据？
专家的看法是分两种情况处理，如果喝茶了，支付茶位费是可以的。但如果没有喝茶，甚至白开水都没有喝，餐厅要求顾客支付茶位费是不合理的。一是涉嫌强制消费，你来了我就要求你喝茶，违反《消费者权益保护法》的规定。二是违反《民法典》格式合同的相关规定，排除了顾客选择权，加重了顾客的责任。
02
大型商场和超市领域
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你不是说这个猪肉现宰的吗？我买回家后发现有异味啊！
是早上现宰的，没问题的！
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不信你自己闻闻，猪肉明显不新鲜啊！
我闻着没问题，不存在坏肉，你自己可以拿去鉴定。
在超市购买不新鲜猪肉，商家说肉没坏，但旁人表示肉有味道。商家不承认肉质量问题，叫消费者去做鉴定。请求调查该店是否具有经营肉类的许可证。
点评意见
（1）售卖猪肉应具有卫生许可证和食品经营许可证，如果无证销售，可以向有关主管部门投诉反映；
（2）猪肉是否新鲜还是变质，按照社会一般见解是不难判断的，商家不予退货甚至让消费者去鉴定既不公平也不合理。
03
健身领域
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你好，你们的健身房条件不符合我的预期，我需要退课。
亲，如需退课，公司将扣除你未消耗课程有效价值的30%作为违约金。
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餐谋长导读：西贝莜面村因强收茶水费被责令整改事件，引起网友热议。茶位费是不是该收，历来都是个在争议话题。
消费者认为强收茶位费是霸王条款应取消，几个餐饮协会则认为，一旦取消茶位费将导致广府早茶文化名存实亡。
根据媒体报道，一些总部位于广东的连锁品牌，开在外地的餐厅不收费。
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回归到此次的西贝案例中。深圳市监管部门要求的整改重点，并非取消茶位费，而是不可强制消费，且要明码标价。
01
西贝强收茶位费被要求整改
有网友在微博发帖称，其在西贝莜面村深圳华强北九方店消费后，发现店家收取5元/人的苦荞茶（位）费，5人共计收取25元。
很快，西贝就在该微博下留言道歉，称会联系门店为退还茶位费。
6月8日，深圳市市场监管局官方微博发布通报，执法人员发现西贝餐厅菜单酒水栏中有明码标价为“茶位5元/位”的项目。
茶位费是广东餐饮业的普遍现象，6月11日，南都课题组研究员电话咨询广州多家中高档餐厅，主要是粤式茶楼、酒楼以及主打其他菜式的知名餐厅，包括广州酒家、陶陶居、惠食佳、炳胜、九毛九等。
调查发现，受访的粤式茶楼、酒楼会根据大厅和包房收取每人6-15元不等的茶位费，主要提供普洱、铁观音、各类花茶等，不想喝茶或者只喝白开水也要收费。
02
争议不断的茶位费
有网友认为，广东有喝早茶的习惯，一喝一上午影响餐厅提升翻台率，理应付茶位费；但也有网友表示，到店就餐有自主选择的权利，可以选择不要茶水，即便是有茶位费，也要提前告知，强制不合理。
2016年8月，广州消委会发布《广州市餐饮业茶位收费情况民意调查报告》，明确指出强收茶位费是霸王条款，调查数据显示，有99%的消费者被收取过茶位费，近八成消费者支持取消茶位费。
但值得注意的是，当时广州地区饮食行业协会、广州市饮食行业商会、广州烹饪协会、广州西餐行业协会等集体发声，认为收取茶位费合情合理，一旦取消茶位费将导致广府早茶文化名存实亡，广州餐饮业的服务品质将会出现断崖式的下滑，广东（州）特色的广式服务也会不复存在。
对于该不该收茶位费，广东省餐饮服务行业协会表示：“收取茶位费是餐厅的正当权益。我们会呼吁各类餐厅继续做好明码标价的法定义务，优化完善管理与服务流程，尊重并保障消费者的知情权和公平选择权。”
部分餐厅在广东收茶位费，外地免收，不喝茶、只喝白开水也收茶位费的现象只出现在广东吗？部分知名餐馆在其他城市同样强制收取茶位费。
南都研究员通过电话咨询了解到，陶陶居上海新天地店、利苑北京金宝店、山东老家成都店、惠食佳上海美丽园分店等都会收取一定茶位费，最低6元/位，但与广州收取的费用略有不同。
不过，也有部分餐厅在广州强制收取茶位费，但在其他城市则免收，如点都德、顺峰山庄、南京大牌档等。
如果顾客不喝茶或只喝白开水，点都德广州喜粤楼店收取最低茶位费7元/位，但上海环宇芸店不会收取任何费用；顺峰山庄广州半岛店最低茶位费为8元/位，北京王府井分店则会免费提供茶水。
受访餐厅中，无论是否在广州，仅有海底捞不设置茶位费。
03
明明白白收费，且不可强制
茶位费的收取是否合理？从深圳市此次的处罚可以看出一些端倪。
深圳市市场监管局官方微博发布通报，要求该公司全面自查整改，依据《中华人民共和国价格法》等相关规定，做好商品与服务的明码标价工作、不得强制收取茶位费，加强教育培训并提升服务质量。
法务君划一下重点：首先，收取费用不违法，前提是要做好明码标价；其次，不能强制收取，换句话说，客人不喝茶，不能收取茶位费。
广州早茶“茶位费”该不该收？“茶位费”问题核心是消费者知情权和选择权。
责任编辑：央视网
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