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一、把吃剩的扁粉放进冰箱会变硬吗
把吃剩的扁粉放进冰箱会变硬，因为这些淀粉类食物放进冰箱后，会失去了大量的水分，时间一长，就会加快食物变干变硬的速度。可以将扁粉放入蒸锅中蒸几分钟，使其受热均匀，使扁粉变得更加柔软。
二、扁粉会坨吗
扁粉会坨。扁粉与面是一个道理，放时间长了是会粘在一起的。扁米粉在湖南的很多地方都是可以买得到的，跟河粉并不属于同一种，扁米粉的形状，粗细，跟长度都完全与河粉不一样，扁米粉比较适用于炒制。
【汤粉】一碗粉，又活了一天
2024-04-29 18:32·韦物主义
汤粉。生活原本沉闷，但跑起来就会有风，依依妖妖的风来煮一碗汤粉吃。·从冰箱拿出剩余食材：扁粉、瘦肉、葱花、鸡蛋等，开始扒拉扒拉。·起锅烧干水分，热锅放猪油，每天一个蛋，烦恼全滚蛋。·蛋煎至两面金黄，捞出放猪肉，油少了加点猪油，猪肉扒拉扒拉炒至焦黄。·终于不用放陈醋去腥了，精心挑选成分干净的黄酒倒了，来一铲去去腥。·扒拉扒拉放酱油，来一个大番茄，我铲我铲铲，全部一起扒拉扒拉。·炒出汁倒入一碗水，煮开后放煎蛋，用不完的鸡精也来点，要不然就过期了。·再放扁粉、葱花，扒拉扒拉，扁粉散开就煮好了。简简单单一碗粉，又活了一天。【WINDRISES MINIPROGRAM PROMOTION】尊享直接对接老板
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