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一、哪些食物吃了不长胖

不长胖的食物包括：1.蔬菜，例如黄瓜和西红柿。2.水果，如苹果和香蕉。3.杂粮，比如燕麦和糙米。这些食物不仅低热量，而且富含膳食纤维，有助于消化和提供饱腹感。下面将详细说明：蔬菜类食物通常含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，而且热量较低。例如，黄瓜和西红柿含有高水分和低糖脂，经常食用它们可以帮助控制体重。同时，它们还能增加饱腹感，减少对高热量食物的渴望。水果类食物富含多种维生素、矿物质和水分，例如苹果和香蕉。它们不仅营养丰富，而且热量较低。适量食用水果可以满足身体对营养的需求，同时不会导致体重增加。此外，水果中的膳食纤维有助于消化和吸收。杂粮类食物如燕麦和糙米含有丰富的膳食纤维和矿物质，这些膳食纤维有助于调节血糖水平和促进消化。与精制谷物相比，杂粮的热量更低，饱腹感更强，有助于减少过量热量的摄入。因此，这些食物是吃了不会导致体重增加的好选择。然而，即使这些食物不会让人变胖，也应该适量食用，保持均衡的饮食结构。请注意，由于每个人的体质和饮食习惯不同，对食物的吸收和消化也会有所差异。因此，保持适度的饮食和适量的运动是维持健康的关键。

二、吃到撑都不发胖的主食有哪些?

1、吃到撑都不发胖的主食有小米粥、土豆、紫薯、鲜玉米等，但要注意任何一种食物过量进食都会导致发胖，而且减少主食的摄入并不能达到减肥的目的。真正健康有效的减肥应该是合理的饮食控制搭配适量的运动。

人之所以会长胖，主要是由于摄入量大于消耗量引起。我们每天消耗的能量主要是由主食来提供，因此对于减肥的人来说，控制主食的能量是很有必要的。但要注意任何一种食物过量进食都会导致发胖，而且减少主食的摄入并不能达到减肥的目的。真正健康有效的减肥应该是合理的饮食控制搭配适量的运动。下面就来介绍吃到撑都不发胖的主食。

1、小米粥

小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点。小米粥也是一种杂粮粥，具有饱腹感强、升糖指数低的特点。减肥过程中用小米粥代替精细化的主食，可有效减少其它食物的摄入，而且每100克小米粥的热量只有45大卡，是减肥人士的不错代餐选择。

2、土豆

土豆是一种很常见的根茎类蔬菜，其含有丰富的碳水化合物，但其热量很低，每100克土豆的热量大概只有69大卡。而且土豆中含有丰富的维生素C以及大量的膳食纤维，在进食过程中能够增加饱腹感，减少热量的摄入，但在减肥期间建议选择蒸土豆或者直接水煮吃，不要选择过于复杂的烹饪方式，避免导致热量增加。而且在进食过程中应避免其它主食的摄入。

3、紫薯

每100克紫薯的热量只有70大卡。在减肥过程中，紫薯是很常见的一种主食，其含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维不能被人体肠道所吸收，但在肠道中可以阻碍糖分以及脂肪的吸收，对血糖的控制也有很好的效果。因此，不仅是减肥的人可以吃紫薯，而且高血糖的人也可以用紫薯代替主食。

4、鲜玉米

玉米含有丰富的膳食纤维以及丰富的维生素，在减肥过程中进食蒸玉米，能够促进肠道的蠕动，预防以及改善便秘。而且丰富的膳食纤维能够增加饱腹感，以便减少脂肪的摄入。但减肥不可长期只吃玉米，还要搭配其它食物一起进食，避免导致营养不良以及诱发糙皮病。

5、黑米饭

吃不胖的五种食物｜食谱

2015-07-28 19:45·Keep自由运动场

USANA健康科学公司的科学专家SheilaZhou提出，某些食物既能填饱肚子又能帮我们减肥。她说：“人们常常犯这样的错误，就是在两餐饭之间的时间里吃一些热量高而且没有营养的零食。”

这些零食不仅会影响消化，还会摄入额外的热量、增加体重。不过，我们不必把零食戒掉，只需换一种零食，就能让身体在充满能量的同时不会发胖。Zhou女士在研究过澳大利亚人一般饮食之后发现，人们在选择食物时往往图方便而不会看营养，结果导致身体严重缺乏维生素和矿物质。

Zhou说：“看过2013~2014年澳洲卫生与福利局的调查就知道，超过90%的澳大利亚人水果与蔬菜的摄入量没有达到推荐食用量。人们经常选择方便的食物，比如加工食品和快餐，却没想到这类食物糖份和脂肪水平很高。”

下面是她列出的理想又健康的零食替代品清单：

1鱼类

Zhou建议把鱼当零食吃。如果你想在餐间找点有营养的东西垫肚子，金枪鱼是最好的选择。她的解释是：“金枪鱼富含蛋白质和ω-3脂肪酸，可以抑制你空空的肚子吃东西的欲望。”

澳洲心脏基金会建议人们每天应该摄入1000毫克ω-3脂肪酸，而这个量被大多数人忽视了。

2冷冻食品

Zhou介绍道，冷冻食品通常被认为是不好的食品，但是速冻的豌豆、玉米是良好的营养来源。她还建议人们应该每天去采购新鲜食物，而不是每周末去采购，工作日就靠冰箱存货过活。

她说，适当冷冻的蔬菜和新鲜蔬菜营养水平类似，所以这种情况下冰冻食品会是个不错的选择。冻蔬菜将低热量和高纤维结合起来，适合当填肚子的零食。

33、坚果

如果担心体重增长的话，坚果是很好的零食选择，它们含有丰富的维生素和营养物质(比如维生素E、钙、镁和钾)。

新西兰护士做的一个研究表明，坚持每天吃坚果的人死亡率要低20%，体型也比较瘦。坚果也是蛋白质和纤维的重要来源，是纯天然的低糖食物，而且它们营养又方便。

4牛奶

Zhou说，很多人只会在咖啡、茶里加入牛奶，这也是他们唯一的牛奶摄取途径。但是这点量是远远不够补充骨骼健康所需钙质的。每天最多喝4杯牛奶既能扫除饥饿感又能补充蛋白质。

牛奶是能长期提供能量让人不饿、碳水化合物成分又少的食物。不仅富含钙和维生素D，蛋白质含量很高的它比其他饮料更让人耐饿。

5爆米花

每杯爆米花的热量只有20卡路里，天然的爆米花是被人们忽视的健康零食。

它们由全谷物做成，血糖指数很低。另外，全谷类纤维可以让人摄入低热量的同时容易饱腹，也就是说你总体消化的食物很少。爆米花是个很不错的零食发明，只需要一点点糖或盐就能调好味。

本文编译自dailymail。

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