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买回来黄油最好进行冷藏，而不是冷冻，虽然冷冻可以让黄油储存更长的时间，可是冷冻之后会很影响黄油的质地，导致它内部的水量发生改变，这样在后续软化使用的时候就会因为水滴而颗粒化。
黄油放在冷藏还是冷冻
通常无盐黄油都是建议买回去就尽可能尽早用完，最好无须长期冷冻存储。但是假如无盐黄油确实没有用完，最好冷冻储存，冷藏室温度在2-8°C时，无盐黄油能够储存6-12月不霉变。所以，无盐黄油最好冷冻储存。
得用锡纸或油纸裹好，跟具有强烈注恩臭味的食品分离，放到冷藏室。假如需要用到黄油，切一个下去，剩下来的马上放入电冰箱。最好不要不断冷冻—软化，这时候降低黄油的保质期。
假如买回来黄油是小块的，马上拿在手上不会沾手的那一种，小块的黄油放冷藏展示柜储存。假如买回来是液体状或半液半固状呈“和泥”状的就冷冻保存，自然，也能放冷藏展示柜储存。
无盐黄油是日常生活较为普遍的营养成分食品，无盐黄油中维他命的成分是很丰富多彩的，很多人都喜爱吃黄油，可是我们有时无盐黄油会买多一次吃剩，大部分人都非常关心无盐黄油能够在常温状态能储存多久，假如无盐黄油买回家了吃剩，最好是冷冻，尽管冷藏能够储存很长期，可是冷藏会影响无盐黄油的材质。
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黄油常温下能保存多久?
无盐黄油常温状态能储存多长时间
无盐黄油在室内温度时候当然变软，温度越高变软越快，腐败问题的也越来越快。
一般状况下：
常温下20°C上下时，放2-3天便会腐败问题;
冷冻2-8°C时，能够储存6-12月;
冷藏0°C下列，能够储存12-18月。
无盐黄油化了后还能冷藏服用吗
能够。
一般是建议变软是多少用是多少，假如变软的无盐黄油太多了，可以用磨具装好冷藏后下一次服用。但是如果是早已消磨的无盐黄油，则最好是想要了，鲜度会大幅度降低，并且会影响作出的点心实际效果。
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黄油常温下能保存多久?
怎么保存无盐黄油好
要用锡箔纸或是锡纸裹好，跟有明显臭味的食品分离，放到冷藏室。锡箔纸能避免无盐黄油被光和氧化霉变。假如要采用无盐黄油，且一块出来，剩余的马上放回电冰箱。尽可能不必反复冷藏——变软，这会减少黄油的保质期。
怎么知道无盐黄油新不新鲜
切一块出来，怎样外边的色调和里边一样，表明新鲜。假如外边比里的深，表明无盐黄油早已被氧化了。假如仍在保存期内，能够密封性后冷藏3-6月后再应用。
温暖小提示：
家庭烘焙，动物黄油是优选，身心健康为主，还是不必挑选植物黄油。由于植物黄油又叫人造黄油，它并不是真实的无盐黄油，是食用油经酯化的，含反式脂肪，会伤害心血管健康。
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黄油常温下能保存多久?
无盐黄油在常温状态多长时间会变软
黄油软化最基本的方式是放到室内温度下让它渐渐地变软，变软的时间依据无盐黄油的是多少、室内温度的高矮而各不相同(假如无盐黄油自身是放到冷藏室的，那时间就更长了)。
一般来说，夏季室内温度下，无盐黄油放大半天，高温时乃至2、3个钟头可能就变软了。但是，冬季室内温度较低，可能没法用这类方式让黄油软化，多需要附加温度的依靠，如能够挑选防水防火变软或放微波炉加热变软等，这类方法变软十多分钟就拿下了。
怎么保存无盐黄油适合
要用锡箔纸或是锡纸裹好，跟有明显臭味的食品分离，放到冷藏室。锡箔纸能避免无盐黄油被光和氧化霉变。假如要采用无盐黄油，切一块出来，剩余的马上放回电冰箱。尽可能不必反复冷藏—变软，这会减少黄油的保质期。
来源DamnInteresting
作者JenniferLeeNoonan
翻译SME科技故事
1980年11月21日，拉斯维加斯米高梅赌场大酒店（MGMGrandHotelandCasino）。一楼的赌场里，这座地标性建筑昔日的辉煌景象已荡然无存。
就在当天凌晨，酒店经历了一场规模惊人的火灾。爆炸产生的冲击波撕裂了整个赌场，当场杀死了还留在赌场中的18个人。僵硬的尸体坐在老虎机的残骸前面，成了一根从地板上融化的矿渣中伸出来的黑色柱子。
尽管当地消防部门反应迅速，使得火势被控制在一楼范围内。但在感觉不到温度明显上升的23楼也出现了遇难者，消防调查小组在事后看着遍布大楼各处的尸体陷入沉思：明明火情被控制在一楼为何却还“烧”死了高层的好几十人呢？
火灾后的遇难者统计，共有61人丧生于16楼以上的高层灾难发生的7年前，米高梅大赌场酒店开业时，它是当时世界上最大的酒店。一楼就足以容纳一个电影院、两个大舞台和五家餐厅，并且这些对于最主要的核心区域——三个足球场大的赌场来说不过是零星点缀而已。
酒店的26楼（实际只有23层，没有3、4、13层）高耸入云，彰显着全球最气派的富豪实力。它是拉斯维加斯这顶皇冠上最炫亮的宝石，而且看起来似乎永不会失去光芒。
1973年落成的米高梅大赌场酒店被誉为荒漠中的一颗明珠然而事实却是，短短7年后一场大火就几乎将米高梅大酒店的声誉焚烧殆尽。火灾当天结束时，一共有85人丧生，700多人受伤入院，包括14名英勇的消防员。
这是自20世纪40年代引入现代消防安全法规以来，美国最严重的一场酒店火灾事故。
刚落成时气派的米高梅大赌场酒店作为当地的地标式建筑，同时又是人流量极大的赌场加酒店，安全问题本应是重中之重，事故又是如何发生的呢？
这还得从美国当时混乱的消防安全规定说起。
当时的消防安全法规定，所有公共区域都必须安装自动洒水灭火装置。但又有法规说“24小时营业的公共区域可以例外不必安装”——因为一直有人在，可以监视火情并人工灭火。而且虽然当时已经有了烟雾探测器，很多建筑商却都会把它们安装在通风系统内以避免影响美观。
理论上建筑物都要经过专业细致的安全检查，通过后才可以正式投入使用。这一点很好，但问题是一旦通过安全检查向公众开放了，无论经过了多久，除非出现事故否则重新检查评估的可能性都是微乎其微的。
火灾焚烧中的米高梅大赌场酒店而关于消防安全，各州的法规也不尽相同。在一些州，比如康涅狄格州，当时就已经完全禁止了高度易燃的建筑材料的使用。但在内华达州，则秉承着治易于防的理念，只要求应急楼梯间用防烟耐火材料密封好即可。
米高梅大酒店的制造者们抠抠嗖嗖的，一直在想法设法尽可能省钱。一开始检查员在酒店接近完工时给出了多次安全不合格的评分，因为他们连自动洒水灭火系统都没有。
承包商也看准了当时安全法规的空子，他们以赌场和酒店都是24小时营业为由向消防局提出了免安装自动洒水系统的豁免申请，最终竟然也通过了。于是，整个大酒店只有会议厅、表演区和放钱的地方有自动喷水装置。
但事实上，对于造价高达1.06亿美元的赌场酒店来说，全面安装自动喷水系统的预算也只要19.2万美元——这场大灾难及其损失本可以从一开始就避免的。
被烧得空空如也的酒店一层赌场区事后调查组发现，初始起火点位于一个名为戴丽（TheDeli）的餐厅。这是一个24小时休闲用餐区，问题就出在它的冷藏糕点展示柜上。
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