马栗的毒性

一、有毒的叫什么栗子

巴黎9月24日（许清如）板栗与马栗都是在法国十分常见的果实，并即将在11月中旬开始陆续收获。尽管长相类似，但与板栗不同的是，马栗有毒，并不能食用。如何分清这两种果实呢？

据《巴黎人报》报道，现在是秋天，是蘑菇的季节，同时也是栗子的季节！

对于蘑菇的采摘和毒性的分辨，业余爱好者除了应该谨慎行事以外，最好的预防措施便是在下厨忙碌之前，将收获的果实交给专业人士辨认。这些健康专家能够迅速区分可食用的牛肝菌、羊肚菌以及需要迅速从篮子中拿出来扔掉的其他有毒品种。

但栗子的情况就不一样了。一些看似无毒的栗子很经常被误认为可食用的甜栗子。虽然栗子中毒的风险没有某些蘑菇那么严重，但仍需要保持警惕。最重要的是，法国国家食品安全局（Anses）也再次发布了区分这两种果实的方式。

在过去的十年里，有关食用栗子后中毒的人员数量一直保持稳定，每年大约都有80个电话打到毒物控制中心寻求帮助，然而，这个数字并不代表实际中毒案件的详尽性，安塞斯健康警报和毒物警戒局助理桑德拉·辛诺-泰利埃博士（SandraSinno-Tellier）指出，因为这些案件中一半是摄入栗子后的食物中毒事件，三分之一的事件则是由于儿童缺乏对风险的认识所导致。

在法语中，如果看到与栗子（marron）相关的食材，其中多为果泥形式，其实是指专门为食用而种植的大栗子（chataignesdegroscalibre），也是我们所说的板栗。但是马栗，又称七叶树（marrond’Inde），其果实却是有毒的。简单地说，无论是野生还是栽培的板栗均可食用，反之马栗就不行。

如何区分板栗与马栗？桑德拉·辛诺-泰利耶博士继续说：“这些果实都被一个棕色的壳斗包裹着保护起来，大家可以通过壳斗上的特征来分辨。”

板栗的外壳布满长且密集的尖刺，上面有绒毛，果实形状一端偏平，一端浑圆；而马栗的外壳较为光滑，有少量粗且软的小刺，无绒毛，果实形状较圆润。

二、马栗是什么植物

马栗，学名七叶树，是一种在欧洲广为种植的行道树，其果实酷似板栗和甜栗，但外壳的特点是刺少、质地较软。七叶树属于无患子目七叶树科，落叶乔木，具体分类在聚己龙成识伞圆锥花序组。值得注意的是，马栗的种子虽然外形诱人，但不能直接食用，因为它们含有致命的毒素。要食用，必须先用碱水煮过，通过处理使其毒性降低，味道类似于板栗。此外，马栗种子还具有提取淀粉的价值。其木材质地紧密，适合作为各种器具的制造材料，种子经过处理也可作为药材使用，而榨取的油则可以用于制造肥皂。七叶树以其优美的树形、大而秀丽的花朵以及独特的果实形态，成为极具观赏价值的植物，被誉为世界著名的观赏树种之一。无论是观叶、赏花还是赏果，七叶树都是一个不可或缺的选择。

这3种植物，它们的果实有毒，不要带回家，避免误食

原创2021-02-2222:45·花卉网

外出看见这样的植物，千万别摘回家，小心中毒

春天来了，世间万物也都朦朦胧张开了眼睛，在家宅了许久的人们，也都纷纷出来晒太阳了，感觉就像被圈养的野兽回归了大自然的怀抱，温暖的阳光洒在我们的手上，脸上。这时也是很多花卉开始生长阶段，虽说外面的植物也都开始开花了，春天又是非常适合旅游的天气，外出旅游看见这几种植物千万不能带回家，误食还会出现中毒的现象，下面我就给大家科普一下吧。

1、马栗

马栗是马栗树结的果实，在中国不是很常见，可以说不出国是见不到的，马栗分布在欧洲地区，马栗别名又叫猴板栗，看图片和我们平时吃的板栗没有什么区别，马栗果实成熟期在10月份，就因为比较相似，导致很多人误食，以为自己在野外捡到了大便宜，捡了很多带回家，回家煮后尝了一口，发现这玩意巨苦，怀疑人生，其实马栗毒性和河豚的毒性不相上下，马栗比板栗稍微大一点，仔细观察是可以看出差别的，所以外出旅游看见了，千万不要以为是板栗。

2、南天竹

南天竹就比较常见了，在小区绿植里面都能看见一两棵，还有马路旁边都有种植了，在南天竹结果之前只是一棵不起眼的树木，但是挂上一串串红色葡萄时，一眼就能看到绿叶当中的一点红，在路边散步看的就会非常明显，南天竹的红色果实是有毒的，误食南天竹果实的会出现兴奋的现象，严重还会导致昏迷，如果不去医院就诊是非常危险的，尤其是小孩子，家长一定要看管着，不能让他们吃到肚子里，不然会很麻烦的，所以，对于南天竹的果实，我们看看就可以了，千万不能嘴馋或者抱着想试试的心态去啃一口，找罪受。

3、珊瑚樱

珊瑚樱在农村比较常见，因为长得比较无辜，所以很多人都放松了对它的警惕，还有一些人觉得好看，还专门种植了一些。珊瑚樱别名又叫四季豆，珊瑚豆，野辣茄等等，名字非常多。珊瑚樱四季都会结果，果实有红色和橙色，成熟后的珊瑚樱非常诱人，但是诱人的背后却是代价，珊瑚樱的全株都是有毒的，误食会使人出现呕吐，心跳变慢，所以还是非常危险的，喜欢养殖珊瑚樱的朋友们一定要注意，远离老人小孩，一些喜欢啃东西的猫猫狗狗也要远离。

以上3种植物一定不要误食了，在野外我们作为观赏，看看就可以了，千万不能带回家，一旦误食肯定会受罪的。