老旧风格餐饮装修图片欣赏

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一、美式复古风格装修有哪些需要注意的设计细节

美式复古风格装修的主要特点是浪漫与华丽，大面积原木色的使用彰显了古典风情，精心雕琢的家具彰显了华丽的气息，是当下颇受欢迎的一种装修风格。那么美式复古风格装修有哪些需要注意的设计细节呢？下面为大家详细介绍一下。

1、颜色搭配

所谓美式复古风格装修格，顾名思义，在基本的美式装修风格上着重突出复古感。因此，在颜色的搭配与选择上，美式复古风格通常选用以黑白色为基调的浅木色为主，甚至还会利用做旧的方式让原木更加显露出历史感。

2、现代元素的融入

现代美式复古风格装修中，除了彰显复古元素，为了更好的贴合现代人们的生活需求，会在复古的基础上融入一些现代元素。比如对家具上的改革创新，除了使用常用的颜色家具外，还可以搭配一些彩色家具，使整体氛围中融入一丝活泼。

3、复古软装

软装在打造美式复古风格装修中十分重要，通过各种各样的丰富多彩的具有复古美式元素的软装可以进一步升华家中浓郁的复古韵味。可选择则的软装饰品有一些旧书籍、老旧的颜色发黄的地图或者照片、美国乡村风情的油画、鹅毛笔等等。虽然只是简简单单装饰品，却在细节之处勾勒出美式复古风情。

4、美式家具设计

在美式复古风格家具通常具备美式风格的原木雕花，加工细致。通常使用木饰面和金色镶边装饰，充满个性。首先这些精心选择的材料为家具造型奠定了良好的基础，再通过对这些材料的精心雕琢和涂饰，辅以华丽的滚边和镶嵌线，最终呈现出别具一格的美式特色。

以上就是关于美式复古风格装修的一些细节的介绍，美式风格华丽浪漫又不乏精美设计，相信能够给大家带来不一样的居家体验。

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二、厨房旧房翻新方法

厨房是家庭生活中不可或缺的一环，它不仅是烹饪美食的场所，也体现了家庭的日常生活品质。随着时光流逝，厨房的装修风格和设施可能逐渐显得过时，因此，对厨房进行翻新成为了许多家庭的必然选择。以下是一些实用的厨房旧房翻新方法：

1.照明升级：照明在厨房设计中扮演着至关重要的角色，它不仅关系到烹饪的效率，更是安全的重要保障。在翻新过程中，可以考虑更换为更亮、更节能的LED灯具，以提升厨房的工作环境和能效。

2.台面更新：台面不仅是厨房的视觉焦点，也是使用频率极高的区域。如果旧台面出现了磨损或老化，可以考虑更换为耐用且美观的石材或人造石等新型材料。

3.橱柜改造：橱柜是厨房中占据面积最大的部分，其风格和功能直接影响着厨房的整体感觉。老旧或样式过时的橱柜可以通过更换门板、柜体材料，或者采用全新的设计来提升厨房的现代感和实用性。

4.增设背板：背板是厨房装修中常被忽视的部分，但它能有效防止食物碎屑和水分渗透到墙壁，保持厨房的清洁和美观。如果厨房没有背板，可以添加一些具有装饰性的瓷砖或石材背板。

5.地板翻新：地板作为厨房空间的重要组成部分，其状态直接影响整体的美观和使用感受。如果地板磨损、变色或老化，可以考虑更换为防滑耐磨的地板材料，以提升厨房的地面性能。

6.水龙头更换：水龙头虽然不起眼，但却是厨房日常使用中不可或缺的部分。如果水龙头存在损坏或漏水问题，应考虑更换为新的、更为节水且设计感强的水龙头。

7.增设餐饮区：如果家庭中有在厨房聚餐的习惯，可以考虑增加一个餐桌和椅子，以创造一个更加温馨的餐饮空间。

它把“老旧厂房”改成“集市餐厅”，开业火爆排队2小时起等位

文|职业餐饮网旖旎

为了吸引年轻客群，餐企都在忙着“造景”，用环境吸睛。

但只是简单的怀旧风，已不能吸引90后、00后们的关注。

在长沙有这样一家餐企，它曾通过重现湘西风情腊肉悬梁怀旧场景，一碗大蒜炒腊肉，2个月卖出3000份，火爆全国。

而如今，它又在旺城长沙城里开了一家“鱼市”，把渔村市场搬进了喧闹的市区，如今也成了长沙必打卡的网红店。

它就是老许家鱼市，是湘菜大事许菊云的儿子许璨的又一力作。

究竟它是如何玩转“造景式”餐饮的？

又是如何通过大场景的还原和打造，开一家火一家的？

近日，跟随职业餐饮网004期游学长沙站，我们走进了老许家鱼市，深度了解了它的场景打造及商业模式。

改造“厂房”，摆摊儿卖鱼卖菜

将鱼市搬进城里

5月，湘菜泰斗许菊云之子，老许家餐饮创始人许璨，在长沙新开了一家以鱼市为主题的餐厅，开业就一直火爆如初，人气不减！

1、“老厂房”大改造，全方位还原海港市场场景

和老许家大蒜炒腊肉一样，这一次许璨依旧盯上了“老厂房”，他在长沙城区找了千平的大厂房，空间大可塑性强。

这个厂房不仅有外部楼梯，还有显眼的门脸，从远处就能够被老许家鱼市的招牌吸引。

一间厂房被分成了两部分，一部分是“菜摊鱼市”+明档厨房区，一部分是海港风就餐区。

2、鱼摊儿、烧烤档口……，把鱼市搬进餐厅

一进门，最先映入眼帘的是个鱼市档口，各种鱼鲜琳琅满目，鳜鱼、翅嘴鱼、鮰头鱼、鳙鱼……

还有各式档口，比如卖新鲜蔬菜的、卖现烤茄子、鳝鱼的、卖现做鱼丸汤的、卖鱼饭的……

感觉仿佛置身在海边的鱼市场，应有尽有，还都是新鲜现做。

3、老渔船、渔民小屋、渔村戏台，顾客仿若在海边就餐

而就餐区也是满满的海港风，一艘老渔船竖在大厅左侧的正中央，用老榆木制造，看着有百来岁了。

渔船造型的还有收银台，由渔船上拆下的旧木条拼接而成，还有处处不经意可见的渔网、灯塔，让人感觉在海滩漫步。

餐厅墙壁上有贝壳、海星、海螺等；还有渔民小屋、渔村戏台，有人在台上演绎。

据说所用装饰元素几乎都是实物，直接从海边拖回来的，让顾客有种穿越到海边的感觉。

贝壳墙、渔船、油灯、渔网，海风也贯穿包间打造。

鱼餐厅到底怎么做场景？

现如今餐企都在各显神通，使尽浑身解数“求关注”，怀旧风、复古风的餐厅装修“风起云涌”。

而这其中也不乏一些做得特别好的，比如超级文和友，把复古还原场景做到极致。但卖单品的餐厅，很难在场景上有什么创新。

简单的元素堆积，顾客也不买账，到底如何才能出新意？

作为一家卖鱼的餐厅，老许家一步一景，“海港风”沉浸式场景的打造，让顾客真的仿佛置身于海边吃饭。

1、利用“旧厂房”打造大场景，吸引城市客群去聚餐

时下的年轻人最注重的就是体验，老许家鱼市锁定的就是“鱼市”主题，所以要让顾客有逛市场的感觉。

场景小了很难实现鱼市的还原，所以和老许家大蒜炒腊肉一样，老许家鱼市选址锁定的就是大而空旷的厂房。

厂房主题的餐厅其实早在2016年就出现过，比如济南的十二星座厂房餐厅，当时就很吸睛。

厂房空间大，可塑性强，无论是外观设计、还是内部的构思，都更能施展空间，海边就是给人以宽阔和包容性，旧厂房餐厅本身就比较有特色，再加上海风的融入，自然就成了顾客非常喜欢打卡拍照的“景点”。

而对于城市客群来说，鱼市、海边轻松自在的氛围一直是大家所向往的，周末小聚都想逃离钢筋水泥土的都市风，这样独特的鱼市厂房自然就吸引大流量来店。

2、用场景体现真情实感，不只是元素堆积

现在的很多餐厅都在忙着”造景“，比如江南风、怀旧风、院子风，但很多都是在拼凑和堆积元素。

比如淘来一些锄头、收音机、纺织机、电视等老物件，放在餐厅来当做“回忆杀”。最开始做的还有些新鲜感，而到现在早已经不能吸引年轻人的注意。

现如今，就要用场景体验，给顾客真情实感。

沉浸式“场景化”主题设计的魅力在于把商业面向的主体从“普罗大众”变成了“每一个个体”，个体的心理、情感需求得到满足。

比如想打造鱼市，就真切的把市场的氛围做起来，现做现卖吆喝的小摊位，各种贝壳、渔船、渔网、灯光配合下的大场景，让顾客能够沉浸其中“触景生情”。

而这也不是老许家第一次这么打造沉浸式场景，像老许家大蒜炒腊肉，就把包间设计成重现湘西人家将腊肉悬于房梁的场景。让你无论是点餐、还是在包间或大厅吃饭，都有不一样的体验。

3、主打差异化，“卖鱼”也要给你一个海边梦

文和友之所以火爆，表现出顾客对于主题性商业场景的期待和亟需，他们对千篇一律、中规中矩的商业场景早已倦怠。

而像文和友这样可以吃、可以逛、可以拍照、可以玩的游乐园式美食城刚好给顾客提供了一个符合期待的场所。

所以，无论是广州、长沙还是深圳，文和友都在寻求还原80年代、90年代老广州、老长沙等的场景感，在一个主题之下，完善各种细节，给顾客走进去就仿佛穿越回去一样。

而我们在反观老许家鱼市，似乎也是在千篇一律中走出了自己的差异化。鱼餐厅全国不在少数，酸菜鱼、铁锅炖鱼，能够真正把场景做的特别的屈指可数。

鱼市主题确定了，就要想如何把鱼市真正搬进城区，所以它用摊位档口组成鱼市市场感，用各式贝壳墙、老渔船、渔网打造一个海边空间，让你开车十几公里就能够有去海边吃鱼的感觉。差异化让老许家鱼市在城里“圈粉”无数。

职业餐饮网总结：

随着年轻一代成长起来，对于餐厅来说，“好吃”已经不是唯一的考量标准。

环境、氛围、体验，都在为餐企树立起差异化的壁垒。

但“造景”的门槛看似低，实则高，想要真正让顾客走进来、打卡拍照成“网红”，还要花些心思才行。

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