开一家绿豆饼店成本

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一、开一家简单的绿豆饼店需要多小成本

开设一家简单的绿豆饼店，从资金角度来看，大致需要三万元左右。这笔费用可以分为几部分：首先是加盟费用，大约一万元；其次是店铺的装修费用，也是一万元；最后是一万元用于原材料采购和资金周转。当然，这些数字是基于假设店面无需转让的情况下。

加盟费用一万元，主要用于品牌授权、培训和一些初始支持。而装修费用一万元，则是确保店铺环境舒适、吸引顾客的关键。至于原材料采购和资金周转的一万元，这主要是考虑到初期进货以及日常运营中的流动资金需求。

当然，实际成本可能会根据具体位置、店铺规模等因素有所不同。选择合适的店面位置非常重要，它直接关系到店铺的客流量。对于预算有限的创业者来说，可以考虑一些租金相对较低的地段，同时通过精打细算，合理控制成本，从而实现开店梦想。

在开店初期，除了资金上的准备，还需要关注供应链管理、人员培训等方面。确保食材新鲜、口味独特，才能吸引更多的顾客。此外，社交媒体营销等线上推广手段也是不容忽视的重要环节。

二、何妈绿豆饼一年能赚多少钱

1.加盟何妈绿豆饼的店铺年净利润大约在40万元左右。

2.根据2021年5月安心加盟网发布的信息，一家何妈绿豆饼加盟店通常占地十几平方米。

3.假设店铺每天接待50名顾客，每位顾客的平均消费为15元，那么店铺每天的营业额约为750元。

4.按照这个客流量，店铺一个月的营业额总计约为8500元。

5.何妈绿豆饼的毛利率大约为80%，据此推算，店铺每月的毛利润约为2.4万元。

6.在扣除店面租金每月5000元、员工工资每人每月3000元以及其他杂费600元后，店铺的月净利润大约为1万元。

一颗小小的绿豆芽竟然这么暴利

餐饮中处处可见的绿豆芽，今天带你解锁一颗小豆芽的奥秘。

只要吃面是不是每顿必会吃到豆芽。

以至于再去吃饭时：老板，不要豆芽。

为什么你会在大部分的餐馆里见到豆芽。

先从豆芽的制作方法来说，大家应该都知道制作豆芽超级简单。

绿豆，清水，容器，一般七天左右就可以了，有的会更短。

如此简单的做法成本自然超级低，绿豆五六元/斤，一斤绿豆可以发10斤豆芽，豆芽普遍在1-2元/斤，按1元/斤算，10斤绿豆芽卖10元，毛利率在50%左右。

不要小看50%的毛利率，要知道有很多行业利润很低的，华为消费业务软件部副总裁杨海松说过中国手机的利润才10%左右，小米手机的毛利率才6%左右。

半斤左右可以炒一盘菜，再加上油盐酱醋等调料，一盘豆芽的成本2元左右，卖的话怎么着也得5-10元呗！按7元来算的话毛利率达到惊人的71.43%。

苹果手机的毛利率64%左右，超市蔬菜的毛利率不过才3%-5%。

从制作周期和受欢迎指数来说，绿豆芽的存货周转率还是非常高的。

这下知道为什么餐馆里必有豆芽了呗！

便宜、毛利率高，成为老板的坐上菜之一，所以你才会在餐馆中常常见到豆芽。

这么暴利的豆芽老板又怎么会不爱呢？

有的会说人工水电房租为什么不算进去，如果将这些算进去核算的便是整体，而不是单品，我们今天重点核算的是暴利的单品。

说到绿豆芽，你在吃什么饭的时候最常见到？作为河南人来说，不得不说下河南的热干面，只要吃必见绿豆芽，除非你提前跟老板说：不要豆芽。

让我们先来看看一碗热干面的成本。

生面：0.66元，芝麻酱和油0.61元，酱油0.043元，味精0.028元，鸡精0.034元，胡椒0.018元，萝卜丁0.07元，葱0.028元，麻油0.034元，盐0.01元，辣椒油0.028元，共计1.755元，加上纸碗和筷子0.08元，一碗热干面的材料成本价是1.835元。

除了武汉热干面卖的比较便宜外，其他地方卖的比武汉要贵些，记得2016年在武汉还能吃到4元的热干面，现在估计是吃不到了。

河南的热干面按8元算，成本按2元核算，毛利率达到惊人的75%，再加上制作方便快捷，30秒就可以出锅，只要设备足够，想做多少碗就做多少碗。

一般还会再卖些卤蛋、卤豆干（豆腐）、烤香肠。

鸡蛋按照4元/斤，一斤鸡蛋按照10个来核算，一个鸡蛋成本在0.4元，假设卤料平摊到每颗卤蛋的成本是0.1元，一个卤蛋的成本在0.5元，一般都是卖1元，当然也有卖1.5元，2元的。

按1元来核算的话，毛利率在50%。

烤香肠的成本更低了，据说进货价才0.3元/根，里面用的要么是淀粉要么是其他肉代替的，当然这种是要明文禁止的，假设一根好的香肠0.5元/根，一般卖2元，毛利率在75%，当然还有更暴利的，有的秘制烤肠成本0.7元/根，卖3-5元，按4元来核算的话，毛利率在82.5%。

至于卤豆干不再核算了，只要像这种小的，你觉得不起眼，生活中常见的，毛利率还是非常高的。

从一颗小小的绿豆芽，再联想到和它息息相关的一些食品，暴利竟然延伸到整个家族。

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