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一、工地食堂三菜一汤菜谱
工地食堂三菜一汤的菜谱可以有以下几种搭配：
第一种搭配：
- 酸辣土豆丝：酸辣开胃，适合工地劳累后的食欲。
- 猪肉冬瓜：营养丰富，冬瓜有助于消暑利尿。
- 凉拌黄瓜：清爽可口，适合夏天食用。
- 西红柿鸡蛋汤：酸甜可口，补充体力。
第二种搭配：
- 老厨白菜：白菜富含维生素，口感鲜美。
- 红烧茄子：茄子软糯，红烧口味浓郁。
- 麻婆豆腐：麻辣鲜香，下饭好菜。
- 疙瘩汤：面疙瘩搭配蔬菜，营养丰富。
第三种搭配：
- 醋溜豆芽：豆芽爽脆，醋溜口味开胃。
- 猪肉白菜：猪肉与白菜的搭配，营养均衡。
- 肉末粉条：粉条滑嫩，肉末增香。
- 酸辣汤：酸辣开胃，适合冬季食用。
第四种搭配：
- 辣炒土豆片：土豆片香辣可口，下饭好菜。
- 清炒黄瓜：黄瓜清脆，清炒保持原味。
- 凉拌鸡肉：鸡肉凉拌，口感鲜美，营养丰富。
- 紫菜蛋花汤：紫菜富含碘，蛋花汤口感细腻。
第五种搭配：
- 干煸四季豆：四季豆干煸后香脆可口。
- 凉拌猪头肉：猪头肉凉拌，口感丰富。
- 清炒胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素，清炒健康美味。
- 白菜汤：白菜汤清淡爽口，适合搭配重口味的菜肴。
请注意，以上菜谱仅供参考，具体搭配可根据工地人员口味和季节变化进行调整。同时，确保食材新鲜，烹饪过程中注意卫生和安全。
二、职工食堂菜谱一周不重样
职工食堂菜谱一周不重样：
星期一：
早餐：包子、三鲜汤
午餐：西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩、炖萝卜、炒豆豆、红烧鱼块、猪肉炒豆干、猪骨海带汤
晚餐：五杯鹅、炒南瓜、炒菠菜、炒尖菜、玉米骨头汤
星期二：
早餐：馒头、猪肝炒粉、皮蛋瘦肉粥
午餐：荷兰豆炒腊味、猪肝炒、姜葱烧鸭、猪肉炒花菜、炒大白菜、鸡爪煲鸡骨草
晚餐：洋葱、生炒猪舌、炒胡瓜生、白切鸡、炒豆腐干、炒生菜、马蹄猪骨汤
星期三：
早餐：面条、酸菜肉丝汤
午餐：莲藕骨头汤、香干回锅肉、宫爆鸡丁、米豆腐烧肉泥、醋溜黑木耳、手撕包菜、香菇肉片汤
晚餐：黄豆炒肉片、擂辣椒皮蛋、小炒胡萝卜片、炒白菜
星期四：
早餐：油条、绿豆稀饭
午餐：骨头炖海带、西兰花、香菇炒肉片、鱼香茄子煲、辣椒蒸小河虾、青炒冬瓜、蒜香上海青、紫菜蛋花汤
晚餐：紫菜蛋花汤、花菜炒肉、酸辣鱼、麻婆豆腐、青炒莴笋尖
星期五：
早餐：葱花蛋炒饭、紫菜蛋花汤
午餐：玉米骨头汤、干酸菜蒸扣肉、酸辣鸡杂、蒸水蛋、酸溜土豆丝、酸包菜炒粉皮
食堂菜品安排，大锅菜今日搭配，福利菜
2025-06-26 10:35·爱香辣
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