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一、蔡澜《吃好，喝好，日子过好》:每一天都要认真生活
人生的意义常常是我们自己赋予的。蔡康永认为，人生的意义是我们附加给它的。而蔡澜则提出：只要吃得美味，喝得满意，生活得愉快，人生就足够完美了。
本书收录了蔡澜80多篇精彩的小品文。
蔡澜笔下的美食描写生动，让人仿佛置身其中，如同面前摆放着一盘盘美味的佳肴。
他描写女性的文章色彩丰富，不落俗套，各种形态的美与丑跃然纸上，既令人捧腹大笑，又让人回味无穷。他对生活的描写洒脱自在，洞察透彻，看似不拘小节，却处处流露出人生的智慧。
本书的内容涵盖了美食、人生、爱情、男女关系，甚至包括饮茶、喝酒、抽烟、运动等，文章生动有趣，蕴含禅意和哲理。只有把吃好、喝好、生活过好这三件事做到极致，才能称得上是一个完满的人生。愿每一天都能好好吃饭，懂得生活，热爱生活。
这是一本关于人生境界的书，它让我们认识到生活中的美好，过自己喜欢的日子，而不是他人期待或指导的日子。什么是吃好、喝好、日子过好？就是随心所欲地吃喝，怎样快乐就怎样过！本书分为四个部分：你应当温柔，且有力量；活着，就要做有意义的事；原来人可以这么快乐；吃好喝好，就是功德圆满。
常言道，这世界上唯有爱和美食不可辜负。爱情难以获得、维持；而美食则是治愈人心的最佳良药，它不会辜负你的珍视。
每次旅行，我们都说是为了品尝当地的美食，但实际上，却往往吃不惯。正所谓“一方水土养一方人”，还是家乡的味道最让人怀念。
这几句话看似简单，但字字都是大实话。人生只有一次，今天过去就是昨天，所以活在当下是最不浪费时间的做法，吃好、喝好、心情好，日子自然会越过越好。
每个人都有自己的能量场，当你每天都能开开心心的时候，好日子自然会找到你；反之，如果每天都是愁眉苦脸、焦虑不安，那么只会让自己越来越焦虑。我以前特别焦虑，喜欢抱怨，现在的我每天都能保持开心，无聊时会做一些自己喜欢的事情，尽人事，听天命。
生活的色彩需要自己去描绘，你的生活是什么样的，就取决于你对生活的态度。从蔡澜的文字中，我们可以感受到他的豁达与通透。美好的人生，从好好吃饭开始，好好吃饭，就是好好爱自己。
人生的意义就是吃吃喝喝，就这么简单而基本。
好好吃饭是生活中最重要的事情，每一顿饭都会影响到未来的自己和生活。
要尽可能地学习，经历，品尝美食，这样的人生才会更加美好。
不让岁月虚度，不愧对自己的内心，无论是柴米油盐还是春夏秋冬，每一天都是美好的一天。
饮食反映了人间百态，生活的各种面貌都包含在这一口食物之中。
二、蔡澜先生2022年微博精选回复(人间清醒非蔡澜莫属)
蔡澜先生的回答简短而智慧，（）里是本人理解，纯属思考。
1.问：先生，有女生不喜欢我，表白不同意。还要和我暧昧，我又特别喜欢这个女生，好难过，该怎么办？
蔡澜答：暧昧后再谈。（活在当下，做了才有下一步）
2.问：蔡老先生，还剩下几个小时了能不能回答我一下，我能发财吗[doge]先生，领导不喜欢自己怎么办？
蔡澜答：能。来世。（有空做白日梦，不如用时间去拼搏）
3.问：先生，过年第一次去女朋友家要注意什么？
蔡澜答：讨好可能成为未来的丈母娘。（人与人之间关系在前头）
4.问：先生，就在21年我找到了人生方向，我喜欢摄影，想成为一名专业的摄影师，但不知道如何开始，我即没有钱，也没有文凭，该如何开始鸭？
蔡澜答：从用手机拍开始。（没有什么解决不了的，只要你愿意思考）
5.问：蔡先生，谈恋爱怎么样才能追到美女？
蔡澜答：这么问的人，最后还是找到丑的。（追美女之前，有想过成为帅哥吗）
6.问：蔡老师呀，快乐怎么这么难呀？
蔡澜答：说难就难，说易就易，自己选择。（人生路就是由无数选择组成的）
7.问：请问老师，明明两个人很合适有很喜欢，但是就因为他奶奶嫌弃我太瘦而反对，他妈妈就觉得一听很有道理，瘦人不旺夫，他妈妈一开始很支持，后来听了这话也极力反对，那我作为女生该不该坚持与对方在一起呢？
蔡澜答：多好的一个吃胖的理由。（外界有很多理由，也要看看自己是否努力过）
8.问:先生您好身边有个朋友情商低的要死每次都会被她毁掉一天的好心情遇上这种人该怎么办啊？
蔡澜答：这类人多，群起是一股力量，尽量避开。（有时候逃避不是贬义，是保护自己的一种选择）
9.问：先生怎么才可以暴富？
蔡澜答：可能性比暴毙低一点。（清醒一点，还有机会富）
10.问：请问先生，如何成为一个会说话的人？
蔡澜答：向喋喋不休的人学习。（学习方式也可以很有趣，同时模仿也是学习的一种）
11.问:先生，不快乐的工作和赚钱之间该怎么权衡先活命，再付出额外努力来换取:烦恼出自両者都要，不贪心就没事先生，打麻将点先可以进步？
蔡澜答：输。（你试试，试了以后你肯定会想到办法赢，亲身经历）
12.问：知道没结果的事情，还要不要再去试试？
蔡澜答：就是因为这样才有新东西出现。（想是没有结果的，只有做才能看到前方）
13.问：能感觉到父母重男轻女，很伤心，为什么自己的子女也要区别对待？
蔡澜答：主说：原谅他们，因为他们无知。（父母也是第一次成为父母，也不是每一位父母都是真正的父母，只能包容和放下）
14.问：内心太清醒的人，怎么活得好？
蔡澜答：比糊里糊涂好。（糊涂的人可能连如何活得好都不会想到）
15.问：先生，请问只要足够努力足够拼搏就能追上那些比你天资聪颖的人吗？
蔡澜说“和女朋友吃的东西最好吃”，一句话背后深意无限
2020-03-03 17:23·齐鲁壹点
文|刘荒田
蔡澜先生《饮食男女》一书中，有一篇提纲挈领式的《吃的讲义》，文中道及:“全世界的东西都给你尝遍了，哪一种最好吃?笑话。怎么尝得遍?看地图，那么多的小镇，再做三辈子的人也没办法走完。有些菜名，听都没听过。对于这个问题，我多数回答:‘和女朋友吃的东西最好吃。’”
也许读者诸君会以各种证据予以驳斥，随便拈一条:不名一文时和女朋友一起咽的糠也算吗?然而，排除极端例子，局限于“美食”，蔡澜此说是成立的。“有情饮水饱”并不意味着“有情饮水甜”。
和你一起的“女朋友”，可能是未来的妻子，也可能只是一生遭遇的几次恋爱中的一位。大凡恋爱，男女双方都须具备一个基础，那就是名叫“苯胺基丙酸”的化学物质，是它使人六神无主、如饥似渴。尤其是有如红头火柴一般“一擦就着”的初恋，所爱的未必就是对方，无非是释放自己体内饱和的荷尔蒙，所以盲目性较大。如胶似漆的两个人，既然具备孔夫子“性也”说所需要的条件，那么，一起吃饭，无论是豪华餐厅的烛光晚餐、路边摊的羊肉串还是一方“露两手”的家常菜，都应了与“情人眼里出西施”一说并行的“情人嘴里出佳肴”。
“和女朋友吃的东西最好吃”，简简单单的陈述，叫我想起闻一多诗《一句话》的开头:“有一句话说出就是祸，/有一句话能点得着火。”“这一句”背后，隐藏着多少信息呢?至少五条:身体健壮，胃口奇佳，精神昂扬，氛围浪漫，有或多或少的钱。缺哪一条，食物的味道都会受影响。倒过来看，你说出“和女朋友吃的东西最好吃”时，五条尽在不言中。
这就是暗示的力量。孤立地看，日常会话乃至文学作品，平白的陈述，如“她刚才打碎了一只青花碗”“我吃了一只茶叶蛋”，未必启发不知内情者的联想。但这一句:“轮椅上坐着的男人，穿褪了色的军装，一只裤腿软塌塌地拖在轮子旁边”，单从它就品出许多层意思:他曾是战士，他在战争中因炮火或触雷失去一条腿。进而，我们想起他的英勇，从而产生崇高的敬意。
且作一比较。甲是乙过去的校友，你是乙现在的朋友。甲关心乙，向你打听乙的近况。如果你没空多聊，你答以简洁的话语:“乙和太太去了巴黎旅游。”甲满足地点头，这一句让他晓得:乙身体不错，心情不错，经济状况不错，和太太的关系不错。没有这几条，乙怎么可能在微信朋友圈贴出在香榭丽舍大街和凯旋门的伉俪照?你在万里之外，忙于功课，善于唠叨的妈妈急欲了解你的近况，从身体、心态到经济状况，你只要说出一句，她就不会没完没了地追问:“我在健身房锻炼。”
以暗示让人产生联想的“一句话”，算得上高级的文学语言。在这方面，运用现代汉语最为精当的王鼎钧先生发出这样的警告:“古人看见圆扇想起团圆别离，今人看见空调机能想起什么?古人看见野草想起小人，今人看见高尔夫球场上的草坪能想起什么?古人夜半听见秋虫的鸣声想起纺织，今人夜半听见大卡车的喇叭响又能想起什么?”
是啊，除非知识蕴藏里有相关链条，连起历史和现状；除非你有超越的哲思，把琐屑庸俗的现实过滤、提炼，不然，你就不得不在“见山就是山”的怪圈里转个没完。好在，出路还是有的，重新建立暗示系统就是了。
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