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一、煮熟的银耳汤隔夜以后吃了会怎么样
银耳经过泡发熬煮后，口感软糯香甜，味道是极好的，而且可以起到很好的美容养颜作用，但是银耳汤如果煮太多一次吃不完，隔夜以后吃了会怎么样呢?
煮熟的银耳汤隔夜以后吃了会怎么样
银耳汤存放的时间过长之后，细菌就会繁衍，它原本所含的硝酸盐就会转变成亚硝酸盐，当这种物质进入人体中，就会进行血液中，那么血液就会发生变化，从而转变成了高铁血红蛋白，失去了氧气能力，那么造血功能就会下降，最后就演变成了贫血。
银耳汤隔夜有毒吗
银耳汤隔夜没有毒。
但是银耳汤本身的营养价值是非常高的，但是经过一夜发酵之后，就会产生硝酸盐，对人体健康是不利的。不管是什么品质的银耳，经过一夜之后就会繁衍有害的物质。所以银耳最好尽快食用完，不可放置过夜。
银耳泡多久可以煮
泡银耳的水温一定不能高，冷水、温水即可。而且泡发时间控制在2—3个小时之间。等它的花朵完全打开的时候就可以了，随后再将它根部的杂质去除了，还要用清水清洗几次，一次性一定不能煮太多，否则会不利于身体健康的。
银耳汤熬多长时间最好
首先要明白，银耳汤里面一般都有枸杞、红枣。这些都需要提前浸泡，红枣和枸杞的浸泡时间不宜太久，差不多在十分钟左右即可。银耳的时间就稍微长些了，等泡发好，还要将它底部的杂质去除了，再用剪刀剪小块。将它们全部放入锅中进行熬煮，放入适量的清水和冰糖。先用中火煮沸，再改小火，差不多需要熬煮一个半小时。等有香味之后，并变得浓稠时就可以食用了。
二、煮熟的银耳隔夜能喝吗
当银耳经过烹饪之后，口感是非常软糯的，每个人都是可以食用，而且味道又是极好的。若是当银耳煮的比较多，隔了一夜之后还能食用吗？下面一起来看看。
煮熟的银耳隔夜能喝吗
煮熟的银耳不建议隔夜喝。
银耳汤本身的营养价值是非常高的，但是经过一夜发酵之后，就会产生很多硝酸盐，这种物质对于人体的健康是不利的。因此不建议银耳隔夜吃。
银耳可以放多久
银耳汤本身的营养价值是极高的，但是过了一夜之后，营养价值就会降低，不仅如此还会产生有害物质。不管是什么品质的银耳，经过一夜之后就会繁衍有害的物质。所以银耳最好尽快食用完，不可放置过夜。
银耳如何泡发
银耳在烹饪之前是需要进行泡发，但是怎么泡发才不会影响到银耳的营养价值呢?我们选择的水温一定不能高，冷水、温水即可。而且泡发时间控制在2—3个小时之间。等它的花朵儿完全打开的时候，就可以了，随后再将它根部的杂质去除了，还要用清水清洗几次，一次性一定不能煮太多，否则会不利于身体健康的。
秋季清肺润燥的甜汤--百合银耳雪梨汤
2015-10-2614:51·塞北主妇的BLOG
迈入深秋，北方气候干燥多风，除了要多喝水外，餐桌上我每天都要为家人准备润燥的汤羹，像银百合银耳汤、耳莲子羹，梨羹，等等，都是滋阴润肺、养胃生津，帮助家人对抗“秋燥”的好食物。做好的汤品除了食材的选择上要保质保量外，食材的另一项就是水了，如果水的质量不好也会直接影响到我们所做的美食，这就是有很多朋友会问，我用了相同的食材品质都很好，为什么出来的成品味道不够好呢？其中水是最核心的一个问题，现在每家的自来水里杂味重，氯气，漂白粉，重金属，特别是二次加压的水，水质更差，这些都影响汤品的味道。这就是问题的核心所在。还有我们在看美食节目，发现大厨、美食家所用的水不是纯净水，就是过滤水，这就是为什么他们做出来的美食，超级好吃的根本所在。在我家，我用的是德国碧然德滤水壶，推荐给大家。
壶的构造很简单由带有滤芯更换显示器顶盖、漏斗、滤芯、水壶4部分组成，很好安装。操作起来也很简单。
因为是第一次使用滤芯，看到说明书中说需要先激活。将滤芯放在水里浸泡一会，左右摇晃滤芯数次，当然要用点力气，再将滤芯放入漏斗的卡槽里，经过两次过滤后，将过滤的水倒掉，过滤的水最好不要浪费，浇浇花擦擦地也是蛮好的，现在滤芯就可以放心的使用啦。我个人很喜欢漏斗式的设计，免去了安装的种种麻烦，很适合家用。滤芯是德国原装进口的，里面有活性炭和离子交换剂，可以吸附氯气，杂质，减少水垢和重金属。
贴心的滤芯更换显示器，能够自动提醒每月更换滤芯，保证优质的过滤效果，很贴心。
经过两次过滤后，按下“start”键约6秒，直到显示器上四个横条出现，并闪动就可以了。当横条全部消失的时候，就是又要换滤芯的时候了。
百合银耳雪梨汤的做法很简单
原料：银耳一朵雪梨一个百合10多瓣冰糖少许枸杞子几颗过滤水一壶
做法：
1、银耳用过滤水泡一个小时，洗净，撕成小朵备用。
2、雪梨洗净切成块，百合洗净，备用
3、把泡好的银耳、雪梨、百合、冰糖放入电炖锅里，倒入过滤水，熬3小时，就可以了。
熬好的甜汤汤头特别清澈，喝起来更加美味，不仅有冰糖的甜味，还有一种水的甘甜。
有了碧然德滤水壶，在办公室也可以喝到甘甜清香的菊花茶了。这就是它的方便之处。
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