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焦油一般油温是多少?高温煤焦油是指什么

duoshao1223
2025-03-05
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一、焦油一般油温是多少?

焦油在烹饪时的油温一般建议控制在150℃到180℃之间。这个温度范围能够让食材表面形成一层金黄色的外壳,同时保持内部的水分和口感。在烹饪过程中,油温过高可能导致焦油表面过早焦化,影响食材的色泽和风味;而油温过低则可能导致食材吸收过多的油,影响健康。因此,在烹饪时,适时调整火候,确保油温在150℃到180℃之间,可以达到理想的烹饪效果。

为了确保烹饪安全和达到最佳的口感,建议在烹饪前先预热油锅,让油温达到所需的温度。在烹饪过程中,可以使用温度计监控油温,以确保油温保持在理想的范围内。同时,根据食材的不同和烹饪方法的不同,可能需要对油温进行调整。例如,在炸制食物时,油温可能需要更高一些;而在煎制或炒制时,油温可能需要稍低一些。

二、焦炉煤气中焦油的固化温度大约是多少?

焦油的固化温度在80度左右吧,但我们在沥青烟气(含有大量焦油)净化系统中的实际经验来看,在温度为60度左右时,焦油仍然没有固化,只是流动性已经很差。

三、高温煤焦油是指什么

煤焦油是煤炭在干馏和气化过程中得到的液体产品。根据干馏温度和方法的不同可得到以下几种焦油:

A、低温干馏焦油,简称低温煤焦油(属于450-650℃温度条件下炼焦的副产品);

B、低温和中温发生炉焦油,简称中低温混合油(属于600-900℃温度条件下炼焦的副产品);

C、中温立式炉焦油,简称中温煤焦油(属于600-900℃温度条件下炼焦的副产品);

D、高温焦油,简称高温煤焦油(属于1000℃温度条件下炼焦的副产品);

煤焦油的闪点一般96-105℃,自燃点为580-630℃;燃烧热值35700-39000kj/公斤。

不论那种焦油均具有刺激性臭味,呈黑褐色粘稠状。可用于提炼柴油的最佳煤焦油是凝固点在21℃、比重0.95左右的低温煤焦油,其中含水率小于2%,含干气4%左右,含精焦油即类柴油组分的在75-80%左右,另可副产重油10%左右,总收率再90%左右。中温煤焦油也可以作为提炼燃料油的原料。选择此类焦油做加工柴油核燃料油原料具有较好的经济效益。

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