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一、最早的粽子是甜的还是咸的?
最早的粽子没有甜味或咸味，到南北朝时才出现甜、咸口味，且难以判断哪种先出现。
据考证，最初出现的粽子并无味道。在南北朝（420年-589年）时期，粽子在品种和口味上得到了进一步发展，甜味和咸味的粽子品种开始涌现。然而，依据现有的记载，无法明确甜味粽子和咸味粽子谁更早出现。可能在当时，人们会根据当地的食材资源、饮食习惯等因素，分别制作出甜、咸不同口味的粽子，二者或许是在相近的时间节点各自发展起来的。
二、粽子的由来
粽子的由来主要与爱国诗人屈原相关：
- 起源背景：粽子最早起源于公元前340年左右的楚国。当时，楚国大夫屈原面临亡国之痛，在五月五日悲愤地怀抱大石投汨罗江自尽。
- 初始祭奠方式：为了不使鱼虾损伤屈原的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中，引鱼虾来食。这种方式成为了我国最早的粽子雏形。
- 粽子形态的演变：据古书记载，屈原托梦给百姓，说米粮投入江中实则被江中的蛟龙所食。如果用艾叶包裹，再绑以五色绳，则可以免遭蛟龙吞食。于是，人们开始用艾叶包裹米粮，再用五色绳绑好，形成了现在的粽子形态。
- 文化传承：民间传说吃粽子是为了纪念屈原，粽子也因此成为了中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播甚远。
三、粽子的起源
粽子的起源可以追溯到古代，最初是作为端午节拜神祭祖的贡品。
据史书记载，粽子最早出现在春秋战国时期，是为了纪念屈原而制作的。屈原是楚国大夫，因不忍看到国家灭亡，在五月五日投汨罗江自尽。为了防止鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。后来，人们用艾叶或苇叶、荷叶包粽子，并逐渐发展成为了端午节食品。
在古代，粽子是逢年过节时拜神祭祖的必备之品。到了晋代，粽子被正式定为端午节食品，并逐渐普及到全国各地。随着时间的推移，粽子的形状、口味和包裹材料都发生了很大的变化，形成了现在我们所熟知的多样化的粽子。
因此，粽子的起源与屈原的爱国情怀和古代的祭祖习俗紧密相连，它不仅仅是一种美食，更承载了丰富的历史文化内涵。
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