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一、百年长7斤，国内一斤上百元，这是哪种食物?
人们说的百年长7斤，国内一斤上百元，这种食物叫做波士顿龙虾！
在我们中国，很多人都喜欢吃海鲜。但是海鲜的种类也是很多的，比如说螃蟹呀、扇贝呀，大龙虾呀。都是特别鲜美的海鲜产品，但是有一种海鲜让人们上百元都要抢着吃的波士顿龙虾，它确实比普通的龙虾好吃，肉特别的足，而且很鲜美。
波斯顿龙虾比普通的龙虾要大上很多，但是它的价格比普通龙虾要贵很多，一斤就要上百元才能买到。但是波士顿龙虾虽然贵，它贵也是有它其中的道理的。波士顿龙虾虽然看着长得很大，但是它的正生长速度是特别慢的。100年才能长七斤，所以说它的营养价值是非常高的，是属于一种蛋白质特别高的海鲜类，而且它的脂肪也是特别低的。吃了之后，很容易被人体所吸收。波士顿龙虾里面含有的维生素AD等维生素，还有钙、铁、锌等物质都是非常丰富的，所以说它很贵，但是人们也很喜欢它！
波士顿龙虾在我们中国确实属于一种比较贵的海鲜，但是在国外的人们根本就不会去吃它。从而导致国外的波斯顿龙虾很多，成灾，波士顿龙虾在很早以前被人们叫做穷人的鸡，因为在国外随处可见到波士顿龙虾的存在。因为波斯顿龙虾的繁殖能力特别强，而且在国外也是经常可以见到的，但是他们当地的人是很少去食用它的。
只有在我们中国，波士顿龙虾是非常受欢迎的，而且还是特别贵的一种海鲜。波士顿龙虾里面的营养确实是非常多的，里面还有着很多我们人体所需要的营养物质，所以说它贵也是在这些营养价值上。还是贵的比较值得的！
二、怎么蒸海鲜
新鲜的海鲜特别适合蒸着吃，可以保留住海鲜的原有味道，又不会让营养流失。蒸海鲜的时间与海鲜的种类和大小有关，一般十几分钟就可以了。海鲜蒸的时间短了容易不熟，会造成腹泻等反应，蒸的时间长了会影响口感。海鲜的吃法有很多，蒸的海鲜可以选择搭配喜欢的调味料。
海鲜蒸多久最好
一般十分钟，十五分钟即可。
告诉你个简单的方法：盖上锅盖煮，快熟了的时候锅盖会扑腾，锅沿有白泡，这时候接一下锅盖用勺子再翻几下然后再盖锅盖煮2-3分钟，这样就可以出锅啦!
调料得视个人口味而定，沿海的人会喜欢口味淡一点的，用点葱花，盐，酱油就可以了
海鲜蒸吃的好处
海鲜还得吃蒸的，不仅激发了食物自身的鲜香味道，同时具有以下营养特点：
1.让食物更嫩，在通过蒸汽烹调，在保证食物蒸熟的基础上，高温蒸汽瞬间锁住食材水分，吃起来嫩而不老。
2.低脂肪、高蛋白。海鲜属于瘦肉型，让你吃的过瘾，又不会油腻，关键是可以补充人体蛋白质。
3.富含不包和脂肪酸、维生素D、钙，比起炒、炸、油煎等烹调方法，蒸海鲜少盐、少油，最大程度上保留了食物营养。
但是，海鲜如果烹调不到位，一方面味道差，带有腥味、臭味，另一方面吃不熟的海鲜，可能会出现腹痛、腹泻，甚至感染寄生虫。该怎么办?
蒸海鲜小技巧
1.时间把握
正常的海鲜，不包括大龙虾、大的八爪鱼，蒸的时长一般不超过10分钟。
海螺、扇贝、蛤蜊等，时长为3分钟左右，个头略大，可以延长0.5-1分钟。
虾、皮皮虾，时长为5分钟左右，螃蟹为10分钟。
2.八成熟最好
牛排一般推荐吃七成熟，熟而不老。而海鲜则推荐吃八成熟的，充分体现海鲜的细腻、鲜嫩，有不会出现不熟现象。
但不能超过九成熟，太熟，会导致蛋白质发硬，口感类似死肉。
3.开水蒸海鲜
常见食物英语单词大全，值得收藏！
2015-11-16 20:38·康爸说教育
常见食物英语单词大全，值得收藏！
无论是自己出国旅行还是招待外国客人，都要用英语说食物。小朋友学习的英语单词中，相当高的比例都和食物相关！本期的食物英语单词翻译大全，家长和孩子都适用，值得收藏！
水果类
苹果apple
菠萝pineapple
西瓜watermelon
香蕉banana
柚子shaddock或者pomelo
橙子orange
柠檬lemon
樱桃cherry
桃子peach
黄桃yellowpeach
水蜜桃honeypeach或者juicypeach
油桃nectarine
梨pear
枣Chinesedate
椰子coconut
草莓strawberry
树莓raspberry
蓝莓blueberry
黑莓blackberry
葡萄grape
甘蔗sugarcane
芒果mango
木瓜pawpaw
杏子apricot
柿子persimmon
石榴pomegranate
榴莲durian
菠萝蜜jackfruit
槟榔果arecanut
（西班牙产苦橙）bitterorange
猕猴桃kiwifruit
金橘cumquat
蟠桃flatpeach
荔枝litchi
青梅greengage
山楂果haw
香瓜，甜瓜muskmelon
李子plum
杨梅waxberry
桂圆（龙眼）longan
沙果crabapple
杨桃starfruit
枇杷loquat
柑橘tangerine
莲雾wax-apple
番石榴guava
火龙果dragonfruit
蔬菜类
西红柿tomato
南瓜（倭瓜）pumpkincushaw
甜玉米Sweetcorn
生菜莴苣lettuce
白菜Chinesecabbage（celerycabbage）
（甘蓝）卷心菜cabbage
萝卜radish
胡萝卜carrot
韭菜leek
木耳agarics
豌豆pea
马铃薯（土豆）potato
黄瓜cucumber
苦瓜balsampear
秋葵okra
洋葱onion
芹菜celery
芹菜杆celerysticks
地瓜sweetpotato
蘑菇mushroom
橄榄olive
菠菜spinach
冬瓜（Chinese）waxgourd或者whitegourd
莲藕lotusroot
紫菜laver
油菜cole或者rape
茄子eggplant
香菜caraway
青椒greenpepper
四季豆青刀豆gardenbean
银耳silveryfungi
金针蘑needlemushroom
扁豆lentil
槟榔areca
牛蒡greatburdock
水萝卜summerradish
竹笋bambooshoot
艾蒿Chinesemugwort
绿豆mungbean
毛豆greensoybean
黄花菜daylily（daylilybud）
豆芽菜beansprout
丝瓜towelgourd
肉类
牛肉beef
猪肉pork
羊肉mutton
羔羊肉lamb
鸡肉chicken
鸭肉duck
鸭胸肉duckbreast
肋骨rib
排骨chop
肉馅，肉沫groundmeat
牛排steak
腱子肉tendon
五花肉streakypork
肘子porkjoint
鲤鱼carp
草鱼grasscarp
鲫鱼crucian
咸猪肉bacon
瘦肉leanmeat
肥肉speck
海鲜类
虾仁PeeledPrawns
龙虾lobster
小龙虾crayfish（退缩者）
蟹crab
蟹足crabclaws
小虾（虾米）shrimp
对虾、大虾prawn
（烤）鱿鱼（toast）squid
海参seacucumber
扇贝scallop
鲍鱼sea-earabalone
小贝肉cockles
牡蛎oyster
鱼鳞scale
海蜇jellyfish
鳖海龟turtle
蚬蛤clam
鲅鱼culter
鲳鱼butterfish
虾籽shrimpegg
濑尿虾mantisshrimp
鲢鱼银鲤鱼chubsilvercarp
黄花鱼yellowcroaker
三文鱼salmon
鳕鱼codfish
调料类
醋vinegar
酱油soy盐salt
加碘盐iodizedsalt
糖sugar
白糖refinedsugar
酱soysauce
沙拉salad
辣椒hot（red）pepper
胡椒（black）pepper
花椒wildpepperChinesepricklyashpowder
色拉油saladoil
调料fixingsauceseasoning
砂糖granulatedsugar
红糖brownsugar
冰糖RockSugar
芝麻Sesame
芝麻酱Sesamepaste
芝麻油Sesameoil
咖喱粉curry
番茄酱（汁）ketchupredeye
辣根horseradish
葱shallot（Springonions）
姜ginger蒜garlic
料酒cookingwine
蚝油oystersauce
枸杞（枇杷，欧查果）medlar
八角aniseed
茴香fennel（茴香油fenneloil药用）
酵母粉yeastbarm
黄椒Yellowpepper
肉桂cinnamon(在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)
黄油butter
香草精vanillaextract(甜点必备)
面粉flour
洋葱onion
主食类
三文治sandwich
米饭rice
炒饭friedrice
蛋炒饭friedricewitheggs
扬州炒饭friedriceYangzhoustyle
粥congee（ricesoup）
汤soup
饺子dumpling
面条noodle
比萨饼pizza
方便面instantnoodle
香肠sausage
面包bread
黄油（白塔油）butter
茶叶蛋Teaeggs
油菜rape
饼干cookies
咸菜（泡菜）pickle
馒头steamedbread
饼（蛋糕）cake
汉堡hamburger
火腿ham
奶酪cheese
馄饨皮wontonskin
高筋面粉Strongflour
小麦wheat
大麦barley
青稞highlandbarley
高粱broomcorn（kaoliang）
春卷Springrolls
芋头Taro
山药yam
鱼翅sharkfin
黄花daylily
松花蛋皮蛋preservedeggs
春卷springroll
肉馅饼mincedpie
糙米Brownrice
玉米corn
馅儿stuffing
开胃菜appetizer
面粉flour
燕麦oat
白薯甘薯sweetpotato
牛排steak
里脊肉fillet
凉粉beanjelly
糯米江米stickyrice
燕窝bird'snest
粟Chinesecorn
肉丸子meatballs
点心（中式）dimsum
淀粉starch
蛋挞eggtart
炸鱼块和薯条fishchips
干果类
腰果Cashewnuts
花生peanut
无花果fig
榛子filberthazel
栗子chestnut
核桃walnut
杏仁almond
果脯preservedfruit
芋头taro
葡萄干raisincordial
开心果pistachion
巴西果brazilnut
菱角，荸荠waterchestnut(和国内食用法不同，做坚果食用)
酒水类
红酒redwine
白酒whitewine
白兰地brandy
葡萄酒sherry
汽水(软饮料)soda
（盐）汽水sparklingwater
果汁juice
冰棒Ice-lolly
啤酒beer
酸奶yoghurt
伏特加酒vodka
鸡尾酒cocktail
豆奶soymilk
豆浆soybeanmilk
七喜7UP麒麟（日本啤酒kirin）
凉开水coldboiledwater
汉斯啤酒Hansbeer
浓缩果汁concentratedjuice
冰镇啤酒iced(chilled)beer
札幌（日本啤酒）Sapporo
爱尔啤酒（美国）ale
A级牛奶grandAmilk
班图酒bantubeer
半干雪利drysark
参水牛奶bluemilk
日本粗茶bancha
生啤酒draftbeer
白啤酒whitebeer
<苏格兰>大麦酒barley-bree
咖啡伴侣coffeemate
零食类
mint薄荷糖
cracker饼干
biscuit饼干
棒棒糖lollipop
茶tea（沏茶makethetea）
话梅prunecandiedplum
锅巴ricecrust
瓜子melonseed
冰棒（冰果）ice（frozen）sucker
冰淇凌icecream
防腐剂preservative
圣代冰淇淋sundae
巧克力豆marblechocolatebarley
布丁pudding
资深媒体人，海归，清华，南大，复旦毕业生创办，感谢关注！
微信公众号：一起课堂（yiqiketang)
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