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一、菜品展示柜冷冻温控多少大
菜品展示柜冷冻温控一般在-18℃至-2℃之间。
详细解释如下：
菜品展示柜冷冻温控是一个重要的参数，它确保了食物能够在合适的温度下保存，防止变质和细菌滋生。在冷藏柜的设计中，温控系统是关键组成部分。其主要作用是根据不同食品所需的温度环境进行精确调节，以保证食品的口感、营养以及安全性。一般来说，对于冷冻食品，温度应控制在零下，以保证食品在低温环境下得到良好的保存。通常情况下，-18℃以下的温度是最理想的冷冻温度，能够最大限度地保持食品的新鲜度和质量。当然，根据不同的食品类型和特性，具体的温度设置可能有所微调。此外，某些高级冷藏设备还具有多区域温控功能，可以针对不同类型的食品进行更为精确的温度控制。总的来说，适当的冷冻温度不仅保证了食品的质量和安全，也为消费者提供了更加健康的饮食选择。同时，这样的温控范围也确保了展示柜中食品的展示效果达到最佳状态。
二、保鲜展示柜使用说明，让你使用不烦恼
导语：吃喝玩乐，吃是放在第一位的，大家爱美食的心理也是十分的迫切呀。由于地域的关系，很多鲜美的食物经看不经用，俗话说的就是储存不了多久，可能就会变质。但是在现在科技这么发达的今天，这些都是小问题了，各种冷藏设备，比如保鲜柜， 就为吃货们提供了可靠的保障。
市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。
下面就为那些还没使用过的朋友，介绍一下保鲜柜试柜的使用说明
鲜肉保鲜展示柜操作说明书
一、保鲜展示柜必须指定专人负责保管、清洗，负责人要经常检查机器功能、箱内湿度、食品，任何人员不得私自存放食品。
二、食品保鲜展示柜在使用中，随手关门，食物须快进快出。
三、热食必须冷到常温后，才能放入保鲜展示柜。库存食品必须知道进库日期，务必做到先存先用。
四、食品存放必须鱼、肉、生、熟分档，防止交叉污染。
五、存放食品要有标志、食品保鲜展示柜内必须无残渣、无油污，无异味。
六、食品保鲜展示柜存放食品要按注明标志存放、不重叠、不积水，要定期清理除霜除杂质。
七、食品保鲜展示柜必须按规定进行清理，发现问题要及时报告处理，如发现冷冻机有故障，必须由专人维修，不准擅自拆卸。
果蔬保鲜展示柜操作说明书
果蔬保鲜柜一般在超市和水果店里用的比较广泛，超市人流量较大，那它的使用有哪些需要注意的。
1、超市保鲜柜第一次使用时应先空机运行1-2小时，等运行达到稳定状态时关机，再放入食品后开机;
2、超市保鲜柜出厂时温度已调好且锁定，一般不用再调节;
4、超市保鲜柜存放物品时要轻拿轻放，不可向柜内投掷物品，以免损坏内壁;
5、前后靠近柜壁的地方要保留一定的间距，放置食品不要太靠近出风口、商品摆放时应保留适当的间隙，以利于冷气对流，温度均匀。
6、超市保鲜柜柜体环境温度应低于32℃(风幕柜设计环境温度为+25℃)，不可受太阳直射或放在烤炉间使用。
7、超市保鲜柜柜体背后至少留有100MM以上空间，有利于冷疑器通风良好以保障设备的制冷效果。
8、超市保鲜柜电源必须使用独立插座，插座必须可靠接地;
9、超市保鲜柜电源一般使用220V、50HZ单相交流电(也有些380V)，电压范围为187-242V，电压不稳定时请使用五倍功率以上的稳压器;
操作说明给大家介绍了，各位可以参照我的介绍以及产品的说明书对照使用。让你在使用过程中更得心应手。保鲜柜的使用说明不是特别复杂的，主要在使用的过程中要注意使用安全和保鲜柜的清洁和卫生。保鲜柜是耐用消费品，建议您应该选择质量可靠的保鲜柜。随着我国冰箱产业的升级换代，各牌子保鲜柜制造质量方面的差异已经很小，在衡量电冰箱质量时，不妨多从技术档次和原材料使用两个角度来考虑。
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熟食柜的优点与保养
2020-04-11 09:39·蔚岚冷柜
周黑鸭、绝味鸭脖是大家经常购买的商品之一，摆放在熟食冷藏柜中的熟食凉菜总是那么诱人可口。作为低温冷藏柜，市面上的熟食柜一般分为风冷款和直冷款两种。降低冷柜内温度，减缓细菌活动，从而延长食品保鲜期。如何保养熟食冷藏柜呢？熟食冷藏柜有哪些优点呢？下面就告诉您答案。
一、熟食冷藏柜的优点
1、前开门，后开门，前后开门可选，方便商家操作展示和顾客选购；
2、温度可选2到8摄氏度，只能温控，保鲜和展示同步进行；
3、防雾镀膜玻璃，展示效果强；
4、LED灯光，白色、暖色、肉色三色可选，增强商品效果；
5、选用优质不锈钢型材，柜体坚固，清洁方便耐腐蚀，食品更卫生；
6、进口压缩机，噪音低，制冷性能稳定，制冷效率高；
7、整体发泡技术，保温效果好，当然更节能。
二、如何保养熟食冷藏柜
1、注意冷柜运行中压缩机、风扇声音是否正常，定期添加润滑油；
2、避免频繁开关冷柜；
3、食品放入之前冷却至室温，避免长时间打开冷柜门；
4、夜间闭店时冷柜不要停机，更好的延长使用寿命；
5、不要堵塞风口，以免影响冷柜的正常制冷；
6、放置冷柜地面保持平稳干燥；
7、注意电压的稳定，必要时加装电压稳定器；
8、冷柜顶部不要堆积杂物，以免影响散热。
蔚岚是一家集研发、设计、生产、销售及售后服务为一体的商用制冷设备专业制造企业。主要生产商用各式岛柜、鲜肉柜、熟食柜、海鲜柜、蛋糕柜、鲜花柜、果蔬风幕柜、玻璃门陈列柜、冷库、点菜柜、厨房冷柜、消毒设备及酒店不锈钢设备等系列产品。
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