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一、南宁有哪些口碑极佳的素食餐厅?
南宁作为广西壮族自治区的首府，是一座充满活力的城市。近年来，随着人们健康意识的提高，素食文化逐渐兴起，南宁也涌现出了一批口碑极佳的素食餐厅。以下是一些在南宁受到好评的素食餐厅：
素颐和
素颐和是南宁一家非常有名的素食餐厅，以其精致的菜品和优雅的环境著称。这里的菜品种类丰富，从模拟肉类的创意菜肴到传统的蔬菜拼盘，每一道菜都用心制作，旨在为顾客提供既健康又美味的用餐体验。
心悦素香
心悦素香位于南宁市中心区域，是一家集素食餐饮、健康讲座和文化推广于一体的综合性素食餐厅。这里的菜品注重食材的新鲜和营养搭配，同时也会定期举办一些关于素食和健康生活方式的活动，深受当地素食爱好者的欢迎。
莲花素食馆
莲花素食馆是一家历史悠久的素食餐厅，以传统佛教文化为背景，提供各种精致的素食料理。这里的环境宁静祥和，菜品不仅味道纯正，而且摆盘精美，给人以视觉和味觉的双重享受。
绿野仙踪
绿野仙踪是一家集合了中西式素食的餐厅，这里的菜品融合了多种烹饪手法，既有中式的炒菜、蒸菜，也有西式的沙拉、披萨等。餐厅装修风格清新自然，给人一种回归自然的感觉。
阳光豆坊
阳光豆坊是一家以豆制品为主题的素食餐厅，这里的豆腐、豆浆等豆制品都是手工制作，新鲜健康。餐厅还提供各种豆制品的创意菜肴，受到了许多追求健康生活的食客的喜爱。
慈心园
慈心园位于南宁市青秀区，是一家专注于素食快餐的餐厅。这里提供快速便捷的素食便当，适合忙碌的上班族。虽然是快餐，但菜品依然保持了一定的水准和营养价值。
素食先生
素食先生是一家集素食餐饮、零售为一体的餐厅，这里不仅有美味的素食菜品，还售卖各种素食食品和健康产品。餐厅的环境简洁明亮，服务亲切周到。
禅意斋
禅意斋位于南宁市的一些寺庙内或附近，以佛教素食为主，菜品简单而纯净，强调食物的原味和健康。在这里用餐，可以感受到一种宁静致远的生活态度。
二、南宁有哪些好吃实惠的印度菜馆?
南宁是广西壮族自治区的首府，也是一个多元文化交融的城市。在这里，你可以找到各种各样的美食，包括来自印度的美味佳肴。以下是南宁一些好吃实惠的印度菜馆：
印度风情餐厅：位于南宁市青秀区民族大道，这家餐厅提供正宗的印度菜肴，口味浓郁，价格适中。推荐尝试他们的咖喱鸡、咖喱羊肉和香辣虾等菜品。
印度之家：位于南宁市兴宁区民族大道，这家餐厅以其独特的印度风味和舒适的环境而闻名。他们的菜单上有各种传统的印度菜肴，如咖喱、烤肉和烤饼等。此外，他们还提供素食选项，适合素食主义者。
印度小厨：位于南宁市西乡塘区民族大道，这家餐厅是一家小型的印度餐馆，提供各种经典的印度菜肴。他们的菜品口味独特，价格实惠，适合喜欢尝试新食物的人。
印度香料餐厅：位于南宁市江南区民族大道，这家餐厅以其丰富的香料和独特的口味而受到欢迎。他们的菜单上有各种印度菜肴，如咖喱、烤肉和炒饭等。此外，他们还提供自助餐选项，让你可以尽情品尝各种美食。
印度王宫餐厅：位于南宁市良庆区民族大道，这家餐厅是一家高档的印度餐馆，提供精致的印度菜肴。他们的菜品口味独特，食材新鲜，价格相对较高，但绝对物有所值。
南宁20家主流素食我最爱菩提莲｜素的做出荤的花样，便靓正品种多
原创2020-01-01 00:00·老友西域行
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专栏美食攻略作者：云南元阳梯田自助游6.8币5人已购查看
2020年寄语：选一种姿态，让自我活得无可替代，没有所谓的运气，仅有绝对的努力。
素食应该是女士的最爱，即可满足吃货的嘴，又不会增肥美女的腰。各种满足感官的“荤”菜几乎可以以假乱真，待你细细品来，才发现徒有其表！
选择吃素食得具备以下美食攻略：
1、有足够的肚量：
自助餐，不想亏本，就得有花50元吃够100元的勇气，这之前的一切就是要有一个牛的胃。尽可能的装的下足够多的食物。
2、知道避实就虚：
什么食物可以先吃、什么好料最划算、什么食材容易饱肚子涨肚子、什么小品最后吃还有，这些都是需要久经沙场的老食客才具备的功底。
3、知己知彼百战不殆：
南宁市主流的素食馆大概15家，要知道哪家、哪一天什么时段有好嘢、有特价。
4、精打细算：
善于利用各种平台的促销和优惠措施，拼、抢、领，十八般武艺全使尽，能省则省。
而具备以上技艺的仅有芬姐，告诉她最近想吃素，她一定会运筹帷幄，准保我们吃的好、吃的爽、吃的巨饱。
偶尔吃一下素食清清肠胃也是不错的选择，每每抱着这样的心态前往素食馆，却每次吃得直不腰，肠胃未清却倍添负荷。
聚焦过多次，最后发现：唯有菩提莲素食能够基本满足我们挑剔的眼光和最叼的嘴。
南宁有几家很精致的素食馆，无论是菜品、菜相都非常出色，环境也非常的高雅，但如果不是应酬，我们是不会花这种冤枉钱的，毕竟，我们是地道的食客，老友记。
选择菩提莲，是出于：
价格够实惠：用完赠券、拼团，我们四个人不到100元。你可知道吃碗老友杂都15元了，看来猪肉涨价对素食影响不大。味道总体不错：或许是厨师队伍比较稳定吧，每次去感觉都还蛮好的，没有很特别出色的菜品，也不会出现很难吃的菜品。杂粮粥和甜品熬的很好：花样挺多的，今天或许是小米粥明天也许就是黑米粥玉米粥什么的。熬得刚刚好，吃起来很舒服，甜品也是，恰到好处，不是那种甜蜜素调出来的甜度。品种不多，但比较用心：每道菜品做得很用心，味道虽不出众但有家常菜的感觉。换菜率蛮高的：每次师傅炒出来的菜品量不会太多，我们一边吃一边看着师傅对同一款菜品新上了两次，这算是很敬业了。要知道，菜品的火候很重要的，刚刚上的菜热乎乎的当然口感会好很多的。如果一大碟上来，用火温煮，久了味道就全无，像焖煮过头的菜，没牙老头才喜欢。小店很有禅意：门面虽然看上去比较陈旧，但入口却有点小流水，给人感觉就好了很多，靠墙的地方还摆有一些禅书小册子，可以随意翻阅还可以带走。菩提莲的菜品不算多，大多数你有我也会有，属于大众消费类，不会搞什么花样，更不会做得很精致，凑合着吃就是了。
按照芬姐教我们的方法：
先找一碗热汤喝：芬姐说，先暖下胃，找清淡点的菌类汤就比较适合，一小碗就好。胃暖了，挑个好位置太重要了：入则安静出则可以迅速的第一时间取用新上菜品。好了，一切妥妥了，就先来点开胃的餐前菜了：芬姐一再提醒，刚开始一定不要先吃油腻重口味的菜品，容易腻味。好吧，挑点酸品总可以吧。第一次上碟，芬姐说，先挑贵的、新鲜的、刚上的新菜品：虽然都说素菜，贵也差不了多少，只是先上新鲜的倒是可取的。另外新上的热菜口感会好一些。第二轮上碟就可以自由发挥了，喜欢什么就取什么了：不过芬姐还是一再提醒，先不要吃面食粉类、更不要喝饮料，特别是可乐，太容易饱肚子的。好吧，只好忍忍想喝可乐的冲动了。每次取用先不要太多：一样一点点，觉得好吃了才去复取，尽管每道菜一样，厨师也有发挥失常的时候。吃多几轮后，基本上已经八成饱了：这个时候就是吹牛等新菜品上来的时刻，所以，找一个好位置太重要了。如果没有新品上来，就开始吃五谷杂粮吧，斯文些，慢慢来。吃不动了，就改喝吧：先装咸味的粥，再喝甜味的粥品。到了这个时候，基本上已经失去了吃的欲望了。是时候扮一下小资了，装点饮料，来点水果，再拿本禅书翻翻。持续时间大概1小时，连续上碟10回以上，吃回的价值基本超过支付的成本；但也有优胜者：芬姐持续能力最强，净赚两倍以上，还意犹未尽！
牛人啊！
柱子上也搞了些爱心墙，相比纯粹的商业行为，菩提莲真的是多了一点意境，多了些禅意。
以前我也不看好素食，感觉这样的菜馆没有什么技术含量，利润应该不会太高，偶尔来这家素菜基本也是轮到芬姐请客的时候才会过来。
但是令人惊奇的是，菩提莲位置不算好，开在立交桥底（估计开这家店时还没有立交桥）但这么多年依旧在营业，里面的设施也有更新，难道真的是以禅意为主普度众生的？
说真的，去外面就餐，最怕的是油品不好，更担心蔬菜不洗就直接烹饪，这是我最不放心的地方。所以，我基本也是很小心，五谷杂粮，小米粥、花生、水果就吃多些，甜品也多点，面食也可以，叶菜类我基本少吃。
据不完全的统计，南宁已经先后开了33家以上的素食馆，档次不尽一样，但感觉一些素食餐厅就不怎么赚钱，甚至是长期在亏本经营，国的素食行业95%的门店都没有实现盈利。爱素坊曾经也做得不错，最近也没有了，很是可惜。
广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文表示：素食餐饮市场的发展由于租金、人力成本高等因素，普遍存在着利润低的情况。素食馆要发展得好，首先要做好定位，然后再不断地创新食材花样，吸引顾客，这样才能做得长久（注：网络摘录）
即便“素味”平生。“亦可”肝胆相照
--摘自一家素食馆的铭牌
还有哪些您熟悉的南宁本地老店呢？
可以在评论区留言的，让我们一起留住那些过往美食！
很有可能下一次的美食故事就是您熟悉的味道哦。
温馨说明：图片多为网络上收集，如有不妥请告知，谢谢！
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