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一、玻璃养生壶煎中药_玻璃养生壶煎的使用方法

　　现在养生越来越先进了，煎中药也不用特意用砂锅煎，还可以用玻璃养生壶来煎。玻璃养生壶怎么煎中药？接下来，我就和大家分享玻璃养生壶煎中药的使用方法，希望对各位有帮助!

　　玻璃养生壶是什么

　　玻璃养生壶一般都是采用婴儿食品级PP材质，德国进口优质材料，健康看得见!所以养生。其中养生壶最大的特点就是它的玻璃

　　玻璃养生壶是一种新型的电加热材料，通过高温把电热膜电子浆料(金属化合物)喷涂在玻璃表面形成面状电阻，在两端制作银电极，通电后产生热量，把壶内的水加热。可以用来做养生壶煮花茶，中草药等，外观整洁大方.玻璃养生壶、即可煮各类养生粥也可进行冲茶等功能，均受到女性消费者喜爱。

　　同时养生壶也是指一种用于进行养生保健的可以烹饮的容器。

　　养生壶，是指一种用于进行养生保健的可以烹饮的容器，属于小家电范畴，类似于电热水壶。

　　自动变频养生壶采用采用微电脑自动变频控制技术，当煮食沸腾后，会自动变为慢炖、慢煮的低功率状态，功率从200-800W可调，比传统炖锅省电30%以上。

　　多功能煮食选择，可烧开水、煲养生汤、煮药膳、煮花茶、煮面条、做小火锅、煮饺子、蒸鸡蛋等，还可随心所欲定时烹饪。

　　我们知道，冬季气候比较干燥，无论是在家还是工作，喜欢养生的朋友除了充足的睡眠和适量运动外，需要以食补养生、补充人体微量元素和水分，才能达到润燥宣肺的目的。因此，选购一款养身壶喝茶或炖煮一些滋补汤品是再合适不过了。

　　养生壶，是指一种用于进行养生保健的可以烹饮的容器，

　　当今市场大部分加热产品如塑料，铁，铝，不锈钢等，使用过程中会产生多种二次化学反应，生产生金属离子及有害物质，对人体健康有一定影响。养生壶以高硼硅玻璃为原料，高硼硅玻璃耐热冲击性能高、热膨胀系数低、化学稳定性强，坚硬耐磨、透光性能好，而且纯净，不含毒素，使用过程中不会生成金属离子或有害物质。食物与金属完全隔离，避免了金属产生的氧化污染，利于长年养生者的健康。

　　同时采用现代高新技术—远红外线电热膜加热，加热可释放远红外线，产品特定频率和强度的电磁场，可活化水质，将水分子细化，增加水的渗透、扩散、溶解、代谢、洁净，使水分子更容易沁入食材，释放其养分，使煮食更快速、省时、省电。

　　总之，养生就是保养生命的意思，养生壶是保养生命的一个工具。

　　玻璃养生壶煎中药的使用方法

　　1.通电时确保壶里有水，插电后，请确定将电源线插紧

　　2.使用时请等水煮开后，再放养生材料或花果，稍加搅拌即可，若有加糖请搅拌至糖溶化，避免糖沉底焦结糊底，导致玻璃破损，建议糖煮好后在放。

　　3.如未喝完之茶，可将养生壶放入冰箱内，再次加热前请先搅拌，等室温后再插电加热，沸腾前再搅拌，如此可预防壶底之食物粘底造成破损。

　　4.本壶还可烹煮面条、水饺、汤圆等食物、可煲汤，但不可煮稠状的食物，例：芝麻糊、黑豆粉、山药粉、稀饭等，以免壶底粘底，造成损坏。

　　5.利用养生壶烧开水时，壶底水位低于四分之一时，有自动熄灯断电功能，若再添加其他养生材料或花果等，就没有自动断电之功能。

　　6.本产品具有强弱两档自动切换功能，刚加热时为强档加热，当水温上升到约95℃时，强档转换为弱档加热。

　　7.使用前请先确认养生壶的插座和底部是否有水，有水请擦干再插电，以免玻璃破损。

　　8.壶内使用一段时间后如有水垢，请用醋酸、柠檬片再加水煮沸来做清洁。

　　9.养生壶内水位超过四分之一以上，才会亮灯通电加热，加热中如需将水倒出，养生壶提离桌面即可自动断电，放回桌面即自动加热。

　　煎煮中药7大注意事项

　　1、中药要清洗

　　中草药大都是生药，在出售之前一般都进行了加工炮制，煎煮之前一般没有必要淘洗。如果的确觉得草药有些脏，可在浸泡前迅速用水漂洗一下，切勿浸泡冲洗，以防易溶于水的有效成分大量丢失，从而影响中药疗效。

　　2、选择合适的水

　　水质同样会对中药的药效产生影响。对煎药用水，历代名医均有严格要求，如李时珍将煎药用水就分为雨水、露水、雪水等五种，这些水都是天然的蒸馏水，比普通的泉水、河水、井水的硬度小，更纯净，能最大限度地减少对药物有效成分的影响。

　　我们虽无法像古人那样追求水质，但如果条件允许，可以使用蒸馏水或纯净水，凉白开也可以。自来水可以加热一下去除其中的氯，但不能用热水或开水直接煎药，要晾凉以后才可以。

　　许多家庭都在用大桶装的矿泉水，但对于煎药来说，矿泉水却不是一个好选择。这是因为矿泉水中含有一些矿物质和金属离子，例如钙等，它们对中药发挥药效也是有一定影响的。

　　3、别用铁锅

　　煎药容器以沙锅和陶罐为最好;玻璃容器、搪瓷容器(完好无损的)次之;铁锅、铜锅、铝锅和锡锅不能用来煎药。这是因为中药的化学成分十分复杂，由于铜铁铝等金属的化学性质活泼，易与中药中的化学成分发生化学反应。

　　如铁易与鞣质生成鞣酸铁，使药液颜色加深，并会使药液带有铁锈味，影响药效的发挥;铝与有机酸反应，形成化合物被人体吸收后蓄积在肝、肾等组织中，对人体造成损害;铜器受热易氧化生成对人体有害的铜绿。

　　这些都会影响汤剂的质量，直接关系到中药汤剂的临床疗效。

　　4、手别碰药

　　这是大家最容易忽视的细节。买回来的中药，大多是用纸包着的，有的是用塑料袋做成的小包装。把药放进煎药容器时，许多人的手会碰到中药，殊不知，这个动作有时就会影响到中药的药效，如果此时手上涂过护手霜或带有香皂的芳香气味，更是对中药的一种污染。因此，最好不要用手接触中药，应直接将其倒进容器内。

　　5、假沸的药多熬一会儿

　　药熬好了，在一般人印象中是“咕嘟咕嘟”地沸腾，但有的药材，如沙参、田七、牛膝、甘草、桔梗等会有假沸现象，即药物在温度没有达到100℃时就开始沸腾，如果此时把药从火上拿下来，药材中有效成分没有溶解，药效会受影响。

　　6、注意煎煮时间

　　煎煮中药应注意火候与煎煮时间。火候指火力大小与火势急慢(大火、急火称武火，小火、慢火为文火)。中药煎煮一般要煎煮2～3次，最少应煎2次。一般未沸前用武火，沸后用文火。一般头煎的煮沸后再用小火煎20～30分钟，二煎煮沸后再用小火煎10～20分钟。

　　用于治疗感冒的解表中药或清热药煎煮时间可缩短5～10分钟，而用于治疗体虚的滋补中药煎煮时间宜增加10～20分钟。在煎煮过程中，尽量少开锅盖，以免药味挥发。

　　7、注意中药剂量

　　中药煎煮后每次所取得的药液量成人一般为150毫升，学龄期儿童为100毫升，婴幼儿为50毫升。

　　由于中药的质地、性质往往有显着差异。因此，煎煮方法或煎煮时间常不相同，有先煎、后下、包煎等。煎药要注重火候，火候的控制要根据药物的性质和质地，如解表药，适宜用武火急煎，滋补药文火煎。另外，当需要用一些有毒性的中草药时，首先应慎重，要严密观察，并注意剂量是否恰当，前者时间应稍长些。其次可与一些药物配伍，以减少毒性。

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二、养生壶和普通水壶有什么差别?

养生壶其实只有一种，就是全玻璃结构那种，金属发热盘那种不靠谱，根本不是养生壶，因为这种壶的结构有很大问题，首先它的金属发热盘是直接和水接触的，发热盘和玻璃壶体之间有个硅胶圈，这个硅胶圈也是和水接触的，这样的后果是，煮水其实是在煮金属水和胶水。而且发热盘与硅胶圈之间的缝隙是很难清洗的，那就会藏污纳垢，久而久之，可想而知了。

养生壶到底能干啥？高端养生壶测评，看看你是否真的需要一把？

原创2021-09-0415:07·市井觅食记

测评的物件有自费购买也有厂家试用的，无论何种方式取得，承诺：公正、严谨、不偏不倚，为粉丝提供可靠的购买参考。

前言：刚拿到德国卡梭养生壶内心是疑惑的，因为我不确定德国人是否也有“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”的理念，查询了一下“CASO卡梭”这个品牌，确实是一家在德国成立的厨房类家电品牌，主要面对的是“新贵中产阶级和中产阶级”，产品的设计和品质都相对比较高，在国内养生壶普遍在500元价位左右徘徊的时候，他们推出的这款组合式养生壶价格上千元，确实不算便宜，下面就养生壶的外观、做工、功能、使用感受等方面进行测评，看看是否物有所值。

产品外观和初感受快递寄过来的时候，包装的尺寸确实吓了我一跳，比我以前用过的养生壶外包装至少大了一倍，长度65厘米，宽度也有50厘米，黑色纸盒上印着CASO的商标。

打开包装，可以看到9个主体和配件，每一个都用防静电袋子包裹着，细节处理的还算可以。

所有配件全部取出来的全家福，摆了一桌子，包含一个主机、养生壶、滋补锅、茶漏、炖蛊、炖蛊架、3个不同的盖子。

主机的颜色是深蓝色的，官宣是“英伦蓝”，最大功率900W，设计还算是简约大方，没通电的情况下，只看到一个大旋钮，这个养生壶在操作上看来是比较简单方便了。

采用的是IH加热技术，这个技术可以均匀地加热锅体内的温度，而不是底圈加热传导的方式，用在很多中高端的电饭锅中，炖煮东西的时候可能会更好更快一些。

主体背部没有设计收线凹槽，存放的时候会有些杂乱。

壶容量1.6L，锅是1.5L，炖蛊500ML，用的玻璃质感一看就明显是高硼硅玻璃，成本较高，高硼硅玻璃有个好处是耐热性强，做成玻璃杯从冷冻室里拿出来马上盛上刚开的热水，玻璃也不会破。单层的高硼硅玻璃制品可以直接进微波炉加热，并且可以放在明火上干烧20分钟没有问题。容器底部的不锈钢上还凃了一层厚厚的陶瓷釉面，进一步提高了耐用性，并且可以适配各种不同的食材，搭配中药做滋补汤品的时候更放心，也更加不容易粘锅。

盖子的做工相当的好，包裹的硅胶圈让容器的密封性很好，严丝合缝，拿着锅盖甚至可以把养生壶都给提起来，说明工业设计的时候模具的精准度是很高的。

炖蛊架、茶漏都是用304不锈钢制作的，茶漏是我比较喜欢的“丫”字形孔洞，这样的孔洞过滤茶渣、咖啡渣更细，效率也更高。

整体的外观设计和材质用料是符合中高端厨电的要求的，做工精细程度中等偏上，没有明显缺点。

使用过程体验和实用性测试我是一个美食博主，深知煲汤时厨具、火候的重要性，用铁锅和用砂锅煮出来的汤是绝对不一样的，来看看这个养生壶有什么表现。

首先壶和锅是不能混用的，不少品牌只有一个壶，让煲汤的时候也用壶，这是不科学的，煲过鸡汤的锅洗得再干净去煮茶也不行，真的有味。壶就是泡茶的，锅就是煲汤的，专用不会串味。

通电后，主机上的液晶屏被点亮，转动旋钮，可以看到8种不同的菜单，分别是：烧水/花果茶/婴用水/银耳羹/滋补汤/轻食/燕窝/酸奶，有12小时预约的功能，另外有专利红外双感应，可以智能防干烧，这也是很实用的一项功能，用起来会更安心放心一些。

经过测试，水温沸腾到100度后，每个菜单的继续工作时间都是可以独立控温的。

【花果茶】可控时1-10分钟，2小时自动保温

【婴用水】可控温45℃-90℃，12小时保温

【银耳羹】可控时5-120分钟，2小时自动保温

【滋补汤】可控时5-120分钟，2小时自动保温

【轻食】可控火P1-P5档，水沸自动转P3

【燕窝】可控时5-120分钟

【酸奶】可控时480-720分钟

整体来说还是比较科学的，预制的设定符合花茶、滋补汤等烹饪的时间和温度。

【煮花茶】金银花+金桔+黄芪

金银花茶味甘，性寒下火，具疏利咽喉的作用，但秋冬季节饮用需要加温润性甘的食材来中和，可以适量的加陈皮、金桔、黄芪等药材。这壶花茶用金桔，味道会更好一些。

所有食材冲洗一遍，放入茶漏中，茶漏是304不锈钢制成，细节上处理的非常好，“丫”字形孔洞，材料放入后没有残渣泄露。

选择到花果茶选项，选择煮8分钟，时间到了以后自动进入保温状态。

要注意的是，煮花茶最低水量也不能低于1L，建议在1.4L最佳，水位太低煮不到茶漏中的茶。

煮好的茶汤是清澈的，没有茶渣，花茶香味充足。

【煲汤】无论是清润去燥的生滚粥，还是滋补养生的老火靓汤，都是生活中的“健康密码”，老话说秋天一碗汤，不劳医生开药方，这次我们用炖蛊来做一个滋补大骨汤。

用炖蛊就是隔水炖，做出来的隔水容器（锅、盅或杯）受热传导至容器内汤和原料，受热均匀保持温度相对均衡，营养最大化的融入汤中，汤色清澈，香气不溢出，风味更加醇厚柔和，做滋补汤的时候如果量比较小，可多采用隔水炖。

大骨需要先用盐水浸泡一下，然后焯水后再入炖蛊，记住喝多少汤加多少水，炖蛊中的汤汁是不会减少的，加入沙参、党参、黄芪、白芷、当归、生姜。

炖锅中的水加到隔水炖的水位线，千万别加超过了，否则会溢出。

滋补汤设定的时间是默认的60分钟，一般来说时间是够了，但如果想让锅中的食材更软烂一些，可以再延长炖煮的时间。

隔水炖的滋补汤清亮鲜香，药香味浓郁，量不大适合一人食。

【总结】这款德国卡梭的养生壶设计合理，配色大方，用料扎实，操作简单，总体来说是一款不错的养生壶，基本还是对得起上千元价格定位的，功能上和一般的养生壶差别不大，但外形、气质上明显要高出一筹，适合对厨电品质有一定要求的人群购买。

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我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

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